chiara giovoni

Intravino Communication League: le semifinali!

Intravino Communication League: le semifinali!

Sono rimasti in 4 e andiamo subito a vedere di chi si tratta.

Giampaolo Gravina – Understatement is the new black

Gravina zitto, zitto arriva in semifinale e supera ai Quarti la grande sorpresa di questa edizione della Intravino Cup: … continua »

Intravino Communication League: Quarti di Finale

Intravino Communication League: Quarti di Finale

Le cose iniziano a farsi serie. 441 risposte ci portano ai Quarti di Finale e solo 8 divulgatori rimangono in lizza a giocarsi il titolo di Divulgatore del vino (in lingua italiana) preferito dai lettori di Intravino.

Risultati degli Ottavi continua »

La migliore Guida allo Champagne è in edicola: parola d’autore

La migliore Guida allo Champagne è in edicola: parola d’autore

È l’ultima guida sul vino ad uscire ma è, sicuramente, la più selettiva, visto che dopo centinaia di assaggi (molti documentati qui su Intravino e molti altri inediti) sono soltanto 100 le bottiglie recensite ma potrebbe valere la pena dargli … continua »

Quattro modi di bere Veuve Clicquot Rosé

Quattro modi di bere Veuve Clicquot Rosé

Sono stato a Modena Champagne Experience e mi è piaciuto. In fin dei conti è un modo abbastanza comodo e veloce per avere una panoramica ampia sul “vino delle celebrazioni”. Le 115 maison, tra grandi e piccole, offrono tutto ciò … continua »

Vini di riserva, peculiarità della Champagne. I video con Chiara Giovoni [Académie du Champagne 2017, 1/4]

Vini di riserva, peculiarità della Champagne. I video con Chiara Giovoni [Académie du Champagne 2017, 1/4]

L’appuntamento di approfondimento sullo Champagne, sulle sue tecniche e sulle sue particolarità, ha ormai assunto cadenza annuale e questo novembre ha radunato a Milano più di cento appassionati e operatori, con tanto di presenza in grande stile del comitato stesso … continua »

Cosa intendiamo quando diciamo mineralità di un vino

Tema classico ma invariabilmente attuale: la mineralità dei vini. Una serie di correlazioni storiche e culturali hanno arricchito il dibattito in programma allo stand del Soave durante l’ultimo Vinitaly. Attilio Scienza esordisce ribadendo il concetto: non esistono sentori propriamente minerali. … continua »

Ambassadeurs du Champagne, la finale in Italia è solo femminile. Ecco i nomi delle finaliste

Sono stati appena resi noti i finalisti di tutta Europa per il concorso Ambassadeurs du Champagne, che guadagna ogni anno sempre più consensi soprattutto in Italia dove è diventata la competizione nazionale sul vino con più partecipanti.

I finalisti per … continua »

Ambassadeur du Champagne 2012 | Legno o acciaio per me pari sono?

“Botte in legno o serbatoio in acciaio?”. Il tema, intrigante e ricco di sfaccettature, è molto più tecnico degli anni passati (Rosè, Assemblaggio, Millesimi, Diversità) e quindi adatto a mettere sulla graticola i candidati al titolo di Ambassadeur du Champagne … continua »

Benvenuto Brunello 2012 | Cosa resta a parte gli assaggi, le rece, i punteggi

Come le ciliegie, un Brunello tira l’altro. 2007 base e selezione, i 2006 Riserva. Duecentocinquanta circa.  Perché non ti basta  assegnare un 89 come punteggio, vuoi toccare il tetto dei 90 e andare più su, trovare il vino che … continua »