Meglio guru che paraguru, dice il saggio, ma l’unica domanda a cui Paolo non ha risposto fra le tante che gli ho fatto in una serata di chiacchiere e vino è proprio questa: “Come mai non sei diventato un guru?”. … continua »
Ogni anno gli Amici del Pinot Nero si riuniscono in un luogo segretissimo al centro della Terra per decretare quale sia il più buono tra i blauburgunder nostrani. Il vincitore viene premiato durante le “Giornate del Pinot Nero” di Egna … continua »
Tra tanti vini abbonati ai premi, il Cervaro della Sala è uno dei più costanti. Eppure spesso appare sottotraccia, per la quantità impressionante di allori che si è meritato nel corso degli anni: tanto che la sua qualità viene data … continua »
1 – A dire che il vino biologico non esiste, in Italia, si rischia la pelle. La notizia della settimana viene da Dr. Vino: anche in America il vino biologico non esiste, e ci sono le prove. La … continua »
Renzo Cotarella – direttore generale delle tenute Antinori in Italia e nel mondo – è uomo cordiale, di spiccata vivacità intellettuale e rara competenza. Ama le sfide e l’assaggio di un Cervaro della Sala 1987, proprio all’interno del Castello … continua »
