castelli romani

54 sfumature del Frascati

54 sfumature del Frascati

In queste terre e in queste vigne i Benvenuto Brunello vari e gli eventi di presentazione del vino nuovo si celebravano già dal I secolo a. C. Varrone ci racconta che nell’antica Tusculum, l’antica Frascati, si celebrava il vino nuovo … continua »

Quale è il segreto dei bianchi immortali di Casal Pilozzo?

Quale è il segreto dei bianchi immortali di Casal Pilozzo?

Se ne potrebbe fare un thriller, quasi. Metti insieme una villa edificata da Traiano in persona per la sorella che diviene la dimora preferita di Orson Welles e Tyrone Power quando di passaggio a Roma, aggiungi chilometri di cunicoli sotto … continua »

Palcoscenico Frascati, il meglio dei Castelli Romani

Palcoscenico Frascati, il meglio dei Castelli Romani

I vini Frascati vanno difesi e tutelati, soprattutto dai luoghi comuni. Per troppo tempo il bevitore medio ha associato questo vino ad un prodotto mediocre. C’era la tendenza di dire Frascati e pensare al classico vino della casa, quei vini … continua »

Cucinare col vino. La grande bontà delle ciambelle romane

Ogni città ha il suo sapore, il suo gusto; sarà che Roma è la mia, sarà che la conosco bene ma per me la capitale ha più di un sapore. Diverse sfaccettature saporite per descrivere la mia città natale, più … continua »

Testimonial | Nani, ballerine e fontane che danno vino (in diretta webcam)

Tutto questo dimenarsi sui nuovi linguaggi del vino francamente mi ha stancato. Se “scopo della splendida iniziativa” è avvicinare più gente possibile al vino, abbiamo poco da organizzare tavole rotonde e winecamp. I modelli pop(olari) sono lì sotto i nostri … continua »