carlo macchi

[Focus] L’etichetta delle bottiglie di vino è un tema centrale quando si parla di riciclo e riuso

[Focus] L’etichetta delle bottiglie di vino è un tema centrale quando si parla di riciclo e riuso

Essendo colui che in tempi lontani ha avuto l’idea di sollecitare l’uso delle bottiglie leggere, poi ripresa dal mio amico Carlo Macchi, mi preme aggiungere questa considerazione pratica. Per riutilizzare le bottiglie usate occorrono (non parlo di poche … continua »

[FOCUS] Riuso del vetro | L’Unione Europea dice sì, il vino italiano dice no (per ora)

[FOCUS] Riuso del vetro | L’Unione Europea dice sì, il vino italiano dice no (per ora)

In sintesi:

  • Il 30 novembre del 2022, la Commissione Europea ho proposto nuove norme a livello dell’Unione Europea in materia di imballaggi per cercare di ottenere una riduzione dei rifiuti.
  • Il focus è sulla plastica, ma anche il vetro e
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Noi iniziamo a riusare le bottiglie (e provate pure a scoraggiarci)

Noi iniziamo a riusare le bottiglie (e provate pure a scoraggiarci)

Non sapevamo che fosse impossibile e così l’abbiamo fatto.

È questa la premessa ad una piccola, piccolissima, microscopica scelta che abbiamo trasformato in realtà: il riuso delle bottiglie dei nostri vini. Piccola, piccolissima, microscopica, ma rivoluzionaria. A partire dalle … continua »

Vino, clima ed emissioni di CO2, tutto quello che c’è da sapere. Un’analisi impietosa

Vino, clima ed emissioni di CO2, tutto quello che c’è da sapere. Un’analisi impietosa

I paragoni con il 2003 che si vanno avanzando in questa estate di caldo record sono il termometro di una situazione che ormai quasi fatica a sorprendere. Tuttavia, a guardare i dati, il 2003 è stato, almeno nella prima parte continua »

Intrawine #5 | Auf Wiedersehen Pét, Blind Ambition, Asti Spumante & Ucraina e baby Bordeaux

Intrawine #5 | Auf Wiedersehen Pét, Blind Ambition, Asti Spumante & Ucraina e baby Bordeaux

Eccoci qui, Intrawine torna con una nuova carrellata di articoli scovati e scelti tra quello che di interessante è uscito nelle ultime due settimane sulle testate di mezzo mondo. In questo numero i podcast e il mondo del vino, una … continua »

Intravino Communication League: gli Ottavi di Finale

Intravino Communication League: gli Ottavi di Finale

542 voti hanno deciso i divulgatori del vino che passano al secondo turno e ci offrono una serie di indicazioni che vale la pena considerare prima di passare a darvi il link per conoscere tutti i risultati e quello per … continua »

Indovina chi è: gli anagrammi dei protagonisti del wine&food

Indovina chi è: gli anagrammi dei protagonisti del wine&food

Un post enigmistico a quattro mani, quelle di Emanuele Giannone ed Armando Castagno.

All’interno dei nomi si celano sconcertanti verità. Basta permutare le lettere che li compongono perché il mistico e l’esoterico enoico giungano a decisive rivelazioni, fendendo il … continua »

Cisterna da 150 hl sequestrata e l’avv. Ponti che dice: “Non chiamiamola frode, è innovazione”

Tutto inizia con un blitz dei Carabinieri dei Nas – su disposizione della Procura di Udine – presso 17 aziende tra Collio e Colli Orientali del Friuli, di cui alcune molto blasonate. L’ipotesi di reato è frode nell’esercizio del commercio … continua »

Chi sale e chi scende? Tutti i potenti del vino italiano secondo Intravino, cioè la Bibbia (cit.)

Quello che segue è il frutto di un brainstorming della redazione tutta di Intravino – “la Bibbia del vino italiano” (cit.). Un borsino ampio, crudo e senza sconti sull’ampia fauna del vino di casa nostra. Tra contorsionisti, primedonne, spadaccini e … continua »

Il meglio della settimana con un aneddoto rivelatore del grande degustatore direttamente da Ein Prosit*

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Trattoria Gallo Rosso a Filottrano. Prevedere una chiocciola Slow undici mesi prima di Osterie d’Italia 2016.
2 – Lista eroica di 14 vignaioli che non hanno spedito le bottiglie continua »

E’ morto Bruno Bini, il cantiniere di Montevertine

A 75 anni, è morto Bruno Bini, storico cantiniere e anima di Montevertine. Uno dei tanti uomini lontani dai riflettori che incarnano anima e principi di molte e importanti cantine italiane. A darne notizia, su Wine Surf, è Carlo … continua »

Premio Giulio Gambelli: sono questi gli enologi del futuro?

Terminati gli assaggi dei 74 vini finalisti del Premio Giulio Gambelli, è giunto il momento di trarre qualche conclusione prima ancora di conoscere il vincitore (si saprà solo il 19 Febbraio). Ricordiamo che al concorso erano ammessi vini da tutta … continua »