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Parliamo di Villa Crespi partendo da Massimo Raugi (e non da Antonino Cannavacciuolo)

Parliamo di Villa Crespi partendo da Massimo Raugi (e non da Antonino Cannavacciuolo)

La cosa sospetta di Villa Crespi è che tutti quelli a cui ho chiesto me ne hanno sempre parlato molto bene. Un caso rara specie quando si tratta di due e tre stelle Michelin. Su Villa Crespi, unanimità. Curioso da … continua »

I fratelli De Bartoli: Song for my father, o di che cosa significa straordinario

I fratelli De Bartoli: Song for my father, o di che cosa significa straordinario

Non sappiamo dire perché ci torni in mente un brano (meraviglioso) di Horace Silver.

A pensarci meglio, invece, lo sappiamo.

Song for my father è l’accompagnamento ideale per questa giornata. Nella sua interezza: da mandare in loop e a volume … continua »

Sicilia En Primeur 2013. Marsala, vini dolci e bollicine

L’ultimo capitolo di Sicilia En Primeur edizione 2013 (qui i rossi, e qui i bianchi) mette a confronto le degustazioni di Marsala, vini dolci e bollicine. Da una parte un grande classico, dall’altra la novità degli ultimi anni … continua »

Periplo della Sicilia in tre atti. Parte prima: Marco De Bartoli

Periplo della Sicilia in tre atti. Parte prima: Marco De Bartoli

Il sole, la luce, i colori, il cielo e il mare, il vulcano e i vulcani, l’isola e le isole; i greci, i normanni, gli arabi, gli spagnoli, i francesi; le voci, le lingue mischiate, le parole mischiate; le granite, … continua »

Ciao, Marco

È morto ieri Marco De Bartoli, uno dei padri del risorgimento del vino siciliano e in particolare del Marsala. Aveva 66 anni. Non fosse per lui, oggi berremmo ancora tutti Marsala all’uovo o poco più. [Crediti per testo e immagine: continua »