bolla

Come eravamo. Correva l’anno del vino 1987, in Italia

Come eravamo. Correva l’anno del vino 1987, in Italia

Voi, trent’anni fa, di cosa vi occupavate? Troppo piccoli per, abbastanza grandi da, oppure da qualche parte nei pensieri di? Per i tempi geologici è un spazio temporale infinitesimale. Per i tempi storici, uno spillo. Per le … continua »

La teoria della bolla (e le possibili vie di fuga) applicata al vino

La teoria della bolla (e le possibili vie di fuga) applicata al vino

Come forse saprete, viviamo in una bolla. Se non lo sapete provo a spiegare che significa – mentre se avete chiaro il concetto potete saltare al prossimo capoverso, oppure stare con me lo stesso, che fa sempre piacere. Comunque ecco … continua »

Amarone in anteprima 2006 | Tutti gli assaggi (o quasi)

Anteprima Amarone 2006 si è svolto sabato e domenica presso la sala Margherita dell’Ente Fiera di Verona. Ecco le note di degustazione dei miei assaggi – circa la metà dei vini presenti – tra i quali non figurano mostri … continua »