bir & fud

La birra artigianale spiegata a chi non ne capisce niente (e beve solo Ceres, Moretti e Poretti)

Roma, esterno notte. Siamo al Rione Trastevere dove un publican esce dal suo locale e, scansandosi i capelli dai piedi, pensa tra sé e sé (nota: il publican pensa in semi dialetto, dà qualcosa per scontato ma cogliete il senso):… continua »

Birriamoci su. Un evento spumeggiante del Gambero Rosso per veri appassionati e intenditori di birra

“Gambero Rosso è l’azienda leader del settore enogastronomico in Italia ed uno dei riferimenti per gli appassionati di tutto il mondo” e io mi maledico di non vivere a Roma perché un amante della birra come me certe serate non … continua »

Manuele Colonna e la non-didattica della birra

Il problema è serio. Amo il vino ma il fascino verace della birra mi sta contagiando. Qui su Intravino ormai anche i muri conoscono l’editor Manuele Colonna, uno che di mestiere beve, sceglie, serve e racconta birra a Roma. … continua »