australian wine research institute

La bottiglia coricata è il mito da sfatare una volta per tutte, lo dice la scienza

La bottiglia coricata è il mito da sfatare una volta per tutte, lo dice la scienza

Le bottiglie di vino si conservano coricate così il tappo rimane umido e, non seccandosi, impedisce una traspirazione deleteria per il liquido: questo è quello che più o meno tutti, nel mondo, a qualsiasi latitudine, impariamo al minuto 10 di … continua »

Elogio dei vini (in)naturali?

Scontroso, irascibile e un filo cattivo. Se il cagnolino gli va incontro tutto festoso, rischia un calcio in culo. Non va meglio ai parenti stretti. Per loro sono 15 giorni di quaresima col morto in casa. Sono i giorni della … continua »