asprinio d’aversa

L’isola d’Elba di Antonio Arrighi in anfora si confronta con asprinio, malbec e Alentejo

13/12/2021 - 09:20 Nessun commento

Non solo i qvevri georgiani, anche all’Isola d’Elba venivano usati i dolia defossa ovvero grandi vasi interrati che contenevano ciascuno più di mille litri di vino. Li hanno scoperti Franco Cambi e Laura Pagliantini dell’Università degli studi di Siena, co-direttori … continua »

I vini di Salvatore Martusciello: benvenuta sia la golosità

25/06/2021 - 08:36 1 commento

La parola “piacevolezza” non rende l’idea e nemmeno “bevibilità” definisce bene il concetto che vorrei esprimere. Mi servirebbe un neologismo a metà tra golosità e soddisfazione per descrivere i vini di Salvatore Martusciello e Gilda Guida, due campani che … continua »