Anselme Selosse

Anselme Selosse e i suoi discepoli

14/05/2012 - 09:56 30 commenti

Secondo molti il mondo è popolato da allievi di Selosse. Secondo me alcuni l’hanno incontrato un paio di volte e solo pochi c’hanno mangiato pasta e fagioli assieme ma, ormai, Anselme è un vincitore sul cui carro vorrebbero salire in … continua »

Bio in Francia | Sylvie Augerau parla di scienza, e di politica

26/04/2011 - 09:55 79 commenti

Arrivati alla terza ed ultima parte del nostro incontro con Sylvie Augerau e i vini naturali in Francia, l’abbiamo buttata in politica. Ma soprattutto abbiamo cercato di capire in che modo i cugini guardano agli scienziati, cioè a chi … continua »