In una notte, il 6 gennaio del 2006 tutti smisero di fumare nei ristoranti e uscirono a farlo sul marciapiede quando soltanto la sera prima stavano tranquilli al proprio tavolo e tra un piatto e l’altro si accendevano la paglia.… continua »
![[Longform] Alcol, salute, Angelo Gaja e un po’ di chiarezza](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/Schermata-2025-03-12-alle-14.16.57-750x400.png)
Da dicembre ho aggiunto un nuovo podcast ai miei già numerosi appuntamenti con le voci del Post. Si chiama Orazio, la voce è quella di Matteo Caccia e la formula di ogni puntata prevede di partire da una … continua »
![[Longform] Tutto quello che c’è da sapere sul neo-salutismo (che è qui per restare)](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/Schermata-2025-01-12-alle-12.07.27-750x400.png)
Negli Stati Uniti degli anni ’80 nasce il concetto di “neo-prohibitionism”. Un pensiero critico che si sviluppa in seguito alle nuove ondate di restrizioni e regolamentazioni che ricordavano molto il proibizionismo delle prime decadi del ‘900.
Studiosi come David … continua »
Al netto delle dovute eccezioni, la nostra percezione della realtà è costantemente alterata dall’effetto della caffeina, il composto psicoattivo che provoca dipendenza nella maggior parte della popolazione mondiale. Matthew Walker, neuroscienziato e direttore del Center … continua »
Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Settembre è iniziato, le vendemmie procedono e gli argomenti degni di nota non mancano … continua »
Da un blog che parla di vino mi aspetterei come minimo una strenua difesa corporativa da qualsiasi effetto eventualmente nefasto che riguardi la nostra amatissima bevanda, sport nel quale peraltro potremmo segnalarvi una quantità smodata di professionisti della supercazzola carpiata.… continua »
Ho pensato a questo post mentre leggevo il report pubblicato su Winenews del convegno che si è tenuto qualche giorno fa a Orvieto dal titolo “A tavola con la scienza: la salute dell’uomo passa anche dal legame con la natura … continua »
Al G7 in Cornovaglia Brexit non era argomento di discussione ufficiale ma di fatto ne è stato il convitato di pietra. Resta infatti irrisolto il nocciolo delle merci che transitano attraverso l’Irlanda del Nord, con la GB che propone di … continua »
Con lo 0,05 percento di alcool nel sangue, costante tutto il giorno e tutti i giorni, si vive meglio.
No, non è l’arrogante opinione dell’autore o la presa di posizione fuori dai cardini del collettivo alcolisti anonimi di Intravino. Ad … continua »
Dopo quattro anni funesti, tra tweet infamanti, muri anti-messicani, decisioni schizofreniche e atteggiamenti da capo popolo più che discutibili, Donald Trump ha finalmente alzato i tacchi, ed è arrivato il momento di Joe Biden alla Casa Bianca.
Il 20 gennaio … continua »
Parliamoci chiaro: bere alcolici è prima di tutto un piacere. Indubbiamente ci sono questioni culturali, sociali, fisiologiche, psicologiche dietro al consumo di vino e di bevande alcoliche più in generale. Ma a monte di tutto c’è l’appagamento dei sensi, quantomeno … continua »
Alla lunga confesso di aver smesso di dare tutta la colpa del giorno dopo ai solfiti.
Forse devo ancora smaltire le tre bottiglie in due bevute qualche sera fa con un amico e così nelle more dei miei sensi di … continua »
