Mi è risultato chiaro a cena con un amico del settore, lo stesso che tanti anni fa mi disse: “In Italia è normale – socialmente accettato – spendere 100 euro o più per assistere ad una partita di calcio ma … continua »
E’ nebbia fitta per i sommelier dei Castelli Romani. Intrighi e ambiguità nella questione AIS-FIS (Federazione Italiana Sommelier)* non sono destinati a concludersi e un episodio verificatosi venerdì scorso sembra confermarlo. Ricostruzione breve prima di passare al documento in nostro … continua »
Le condizioni del video sono quelle che sono ma intercettare questo stralcio vale il prezzo del biglietto per capire lo stato dell’arte nella querelle AIS vs FIS (o AIS Roma o Bibenda). Ne abbiamo già parlato qui ma le domande … continua »
Questa è l’Italia dei calici raccontata dagli Oscar del vino 2013 di Bibenda. Un commento fulminante letto su Facebook, che manteniamo anonimo perché abbiamo terrore di Bibenda: “Per errore alcune agenzie hanno battuto le notizie sugli Oscar del vino del … continua »
Nell’ormai annoso dibattito sul senso delle guide cartacee e dei loro metodi di valutazione, almeno un elemento è ben chiaro: chi fa la guida assaggia tutti i vini che può, dà il suo giudizio e lo comunica al lettore. In … continua »
Ho scoperto appena ora della nascita di Bibenda Tv, la web tv del mondo del vino (dicono). A quanto ho capito, usciranno settimanalmente dei video prodotti da Bibenda e facilmente fruibili. Sono intanto online i primi 13 video e … continua »
PREMESSA. Sto partecipando al 2° Corso sulla Borgogna organizzato da AIS Roma e diretto da Armando Castagno. Il vino che segue è stato degustato in occasione della prima di due lezioni dedicate ai Comuni di Flagey-Echèzeaux e Vosne-Romanée. All’Associazione … continua »
L’Associazione Italiana Sommelier ha grandi meriti nella diffusione della cultura enofila in Italia, nonostante il pensiero talvolta confuso del presidente di Ais Roma, Franco Maria Ricci. Una didattica ben articolata ed alcuni eventi di spessore (Armando Castagno al … continua »
