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L’Aceto Balsamico, un prodotto tante potenzialità: i consigli per utilizzarlo al meglio in cucina

L’Aceto Balsamico, un prodotto tante potenzialità: i consigli per utilizzarlo al meglio in cucina

L’Aceto Balsamico, re degli aceti, è perfetto per impreziosire anche la pietanza più semplice.

A fare la differenza è l’estrema facilità con cui si abbina a verdure, pesce, risotti, formaggi, crostacei, carni, frutta e dolci. Alleato del gusto l’aceto … continua »

La ricetta segretissima della Torta Pistocchi e lo scivolone di Agrodolce. Intervista a Claudio Pistocchi

La ricetta segretissima della Torta Pistocchi e lo scivolone di Agrodolce. Intervista a Claudio Pistocchi

Metti che un giorno io trovi per puro caso la ricetta segreta della Nutella. Che faccio? Preparo il set in casa degli ingredienti, faccio le foto, scrivo la ricetta, ci metto qualche aneddoto e qualche curiosità raccattata qua e là, … continua »

Non eravamo alla presentazione di Trabant ma non ci siamo persi un granché

Facebook, esterno giorno: la mattina scorre placida tra un post sulla Yuve a Berlino e un altro sulle capacità miracolose dell’acqua e limone. Improvvisamente un intenso profumo di napalm mi entra diritto nelle narici: seguo la scia come un cane … continua »