2005

Metti il Cabernet Sauvignon in Maremma

27/10/2009 - 17:56 2 commenti

Non se ne parla tanto. Vorrei farlo io, per dirne tutto il bene che posso. Presentato al Critical Wine del Leoncavallo di Milano nel 2007, è una combinazione di cabernet e sangiovese che fanno a Aione (Magliano in Toscana, GR). … continua »

Il buio oltre il Siepi

16/10/2009 - 11:08 10 commenti

Un assaggio assai gagliardo presta il fianco ad una riflessione sul terroir, terra promessa di ogni degustatore che si rispetti. Quando riesci a cogliere l’anima di un vino, leggendoci ineluttabilmente il terroir che lo genera, sei ad un passo … continua »

Il Morellino marino di Alberese: il Barbicato 2005

16/07/2009 - 17:30 Nessun commento

L’Azienda Agricola Alberese – come ognun sa – è di proprietà della Regione Toscana. Miracolosamente, produce qualcosa, e lo produce bene. Il territorio in cui insiste è la piana alluvionale dietro Talamone, dove il mare ha rimboccato le colline dell’Uccellina … continua »