La storia di Mombacho è recente, ma racconta bene il mondo del sigaro degli ultimi travolgenti anni. Il terzo esodo storico da Cuba porta infatti tanti professionisti e aziende intere a delocalizzare la produzione di sigari in altri paesi caraibici, e il Nicaragua è uno di quelli dove la coltivazione del tabacco prende subito campo: la qualità dei prodotti è davvero eccezionale. È proprio in Nicaragua, a Granada, che Cameron Heaps e Markus Raty si incontrano e scoprono una piccola fabbrica di sigari risalente al terzo esodo cubano. Qui decidono di investire nella produzione di puros nicaraguensi: nel 2007 nasce il primo prodotto, un “robusto largo”.

Il momento di svolta arriva nel 2011, quando in azienda viene chiamato a occuparsi della scelta dei tabacchi l’italiano Claudio Sgroi con una lunga esperienza in Repubblica Dominicana presso Davidoff, e il suo Master Blender Henky Kelner. Con Claudio l’azienda si consolida, aumenta la produzione e diviene un marchio riconosciuto in tutto il mondo. In breve tempo i sigari con il marchio Liga Maestro arrivano anche in Europa e in Italia, accolti con un notevole successo per prodotti di fascia alta, ma con prezzi tutto sommato ragionevoli, visto l’uso esclusivo di tabacchi stagionati almeno 2 anni. Il sigaro viene inoltre affinato 6 mesi prima della commercializzazione.

Il nostro sigaro è un  Liga Maestro Hermoso, un “Corona Larga” di cepo 46 x 120 mm di lunghezza, con un blend classico Mombacho composto da una capa Jalapa e capote da Condega, mentre il ripieno è costituito da foglie Jalapa e Condega. (Jalapa e Condega sono due famosi cru nicaraguensi che in molti paragonano alla Vuelta Abaho di Cuba, per qualità).

Al colore è decisamente scuro e riconoscibile, molto pepato già da crudo, catrame e humus, castagno, nocciole, cacao amaro, non intensissimo ma il suolo vulcanico del Nicaragua dona sapidità, minerale anche al naso. Parte leggero, saporito, non corposissimo, insinuante: pepe nero e cacao bianco, foglia di noce. Prende slancio e corpo quasi subito tra noci e datteri, ammoniaca leggera, centro sigaro molto forte e deciso, corposo e scuro, amarognolo, fino al finale estremamente salato e speziato, terroso per chiedere su pepe nero.

Non è un sigaro per neofiti, ha grande personalità e forza che lasciano ammirati. Da evitare a stomaco vuoto e al mattino, ottimo per un dopo pasto e pomeriggi in relax. Per accompagnarlo, data la forza, più che un distillato proponiamo uno Champagne con qualche anno dal dégorgement, o un millesimato piuttosto risalente.

Produttore: Mombacho
Sigaro: Hermoso
Vitola: Corona Larga
Dimensioni: cepo 46 x 120 mm di lunghezza
Prezzo: 108 € confezione da 12 pezzi (9 € al pezzo)
ww.mombachocigars.com

In questa intervista il Master blender Claudio Sgroi e il distributore italiano Stefano Bertini ci parlano di Liga Maestro.