allora io me la son cavata con solo 4 bottiglie senza spendere un capitale e abbinato alla grande con i vari antipasti un pinot nero vinificato in bianco frizzante della Cantina Francesco Quaquarini, poi della stessa cantina una Bonarda abbinata ad un brodo di cappone e cappelletti e una lasagna di carciofi besciamella e salsiccia, poi in fine con un arrosto di vitella ed il cappone ripassato al forno con salsiccia un Pinot nero trentino della cantina Villa Piccola 2009 e per finire una sbriciolona al cioccolato con farina di noccciole, un Sagrantino passito della cantina Terre dei Trinci del 2006, non ho bevuto champagne vivrò lo stesso?. Buon Natale a tutti voi.

Ah, ah! Forte di una convivenza da anni e annorum con la quintessenza vittoriana in salasa senese, la cena di vigilia è stata battezzata da Verdicchio Castelli di Jesi Eremi 2009, fin troppo complesso con la spigola al forno che urlava ancora mare-mare!. Oggi il paté di fegato d'oca (modesty a part un capolavoro à la NN) è stato annaffiato da Sauternes Chateau Raymond-Lafon 2000, a seguire oca arrosto con ripieno di salsiccia-cipolla-salvia-marron glacé lavato via da Brunello di Montalcino Fattoria dei barbi Vigna del Fiore 2001. Il Christmas pudding con gelato di vaniglia ha fatto fuori quel che restava del Sauternes suddetto, a dimostrazione che certi vini reggono benissimo l'inizio e la fine di un pasto. Finire sentendosi leggermente obnublianti ma non pesanti è un risultato ragguardevole. Buona digestione.

Gosset a tutto pasto! E un buon vin brulè!

Austerità e leggerezza. Un ottimo Pelrugo Verdicchio Metodo classico Pievalta. Un fantastico IGT Toscana pian dell'Orino 2009. Un bel Moscato d'Asti Bera. Buon Natale a tutti.

Ecco qui il mio post sulle bevute e regali natalizi.. http://simodivino.blogspot.com/2011/12/ecco-come-ho-brindato-con-babbo-natale.html

Buon Natale in ritardo... -Arici Franciacorta non Dosato.....grande Andrea -Montravel blanc 2008 "cuvee M. Juliette"...grande vino e pensare che l'ho avuto in cambio con il mio Lambro al mercato della FIVI :) -P. Nero Nino 2009 di Iuli eleganza all' ennesima potenza -Lytton spring 1996 Ridge ...il primo che dice che in America non c'è niente di buono fa due riprese con me con guantoni da 6 once ...stile lumpinee Bangkok :) assaggiare per capire. trovare un primitivo-zinfandel- che invecchia così bene non è semplice. ciao e buon Anno GP