Filastrocca dello Champagne
di Sara PorroQuesta e altre 11 filastrocche sono state scritte per il catalogo 2016 del distributore italiano Les Caves de Pyrene. Troppo belle per finire schiave di biechi fini commerciali. [a.m.]
L’anziano abate ormai moribondo
disse ai suoi frati di mettersi in tondo:
aveva segreti da rivelare
così da potere in pace spirare:
“Ormai che sono agonizzante
vi spiegherò il vino spumante”
“In sogno la Vergine Maria
mi disse Pierre, in questa abbazia
tu produrrai il vino migliore
così ha deciso nostro Signore.
E quando io sarò in Paradiso
voi continuate uguale preciso:
sempre scegliete le uve con cura
e della vite abbiate premura
serve dolcezza per spremere il mosto
e la vendemmia si fa a fine agosto
a primavera, fiori di pesco
e lo Champagne sarà pronto pel desco.
Sempre tenete lontano il Maligno:
il Pinot Noir è un grande vitigno
e se con voi non son stato malvagio
ditemi spesso la messa in suffragio”
Queste dunque le parole
di Dom Pérignon, l’innovatore
che sia realtà oppure leggenda
non cambia di molto la faccenda.
[Immagine: Gianluca Cannizzo]
4 Commenti
carolaincats
circa 8 anni fa - Linksono felice di far parte di questa famiglia!
Rispondiziliovino
circa 8 anni fa - LinkFantastica...
RispondiFrancesco Garzon
circa 8 anni fa - LinkAaaah. Ma sul catalogo c'è anche la filastrocca del vino da donne. O che piace alle donne ?? Catalogo capace di una fantasia innocente.
RispondiGreco
circa 8 anni fa - LinkMolto simpatica! :)
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