Non c’è pace fra gli ulivi. Anzi no, pardon, fra i filari. La Toscana da sempre è simbolo dell’eccellenza italiana per quel che riguarda il vino (e non solo). Sono decenni, infatti, che qui fioccano popò di riconoscimenti e premi  da ogni dove. Fattostà, da un breve periodo a questa parte, messa da parte la tendenza all’accumulare benemerenze, c’è un nuovo trend in questa blasonata regione: quello di trastullarsi – dimentichi dei fasti del passato e delle glorie del presente – nel collezionare batoste mediatiche.

Eppensare che ancora non avevamo digerito Brunellopoli, e invece eccoci tutti qua a ruminare su un nuovo scandalo belloefatto, pronto per l’uso.

C’è chi l’ha chiamato Chiantopoli e devo dire che mai definizione fu più oscena e paradossalmente calzante. Ma facciamo un po’ di cronaca e riassumiamo per gli assenti: tracce di additivi chimici e di vini scadenti dentro prodotti con la fascetta d.o.c.g., una quarantina di aziende implicate (una addirittura sigillata dalla finanza), alcuni ettari di vigna requisiti, un numero inquietante di ettolitri fra mosti e vini sequestrati (c’è chi parla di milioni di litri!). Vi sembra poco? A me sinceramente sembra troppo.

Come al solito, per l’occasione, si levano cori indignati, ora dal lato dei consumatori, ora dal lato delle istituzioni. Ma le voci più dure e critiche, giustamente, si alzano dal coro dei vignaioli (quelli seri). Loro, infatti, quotidianamente, si fanno un mazzo così per rimanere a galla in una denominazione che, pur essendo fra le più importanti a livello Italiano, non li tutela pienamente dal punto di vista qualitativo e viene tacciata come dispersiva e pressappochista (tra i vari problemi includerei anche le opinioni balenghe dell’attuale presidente del consorzio). E lo stato? Reprime invece di prevenire, sbattendo tutti in copertina. E i consumi flettono, i mercati si incrinano e gli scaffali dei supermercati si riempiono di ottimi prodotti a denominazione di origine controllata e garantita sotto i 5 euro che fanno la gioia del consumatore più smaliziato.

Come, cosa dite? E’ impossibile che prodotti al vertice della piramide qualitativa Italiana si collochino in una fascia di prezzo così bassa? Ma siamo certi che lo standard sia identico per tutte le aziende? Ma certo! D’altro canto, Chianti o no, c’è l’istituzione che ci tutela e  che si prende la briga di togliere le castagne dal fuoco. Se un prodotto è controllato e pure garantito, si può stare tranquilli, quella benedetta fascetta rosa è sinonimo di qualità, a prescindere dalla realtà oggettiva delle cose. E non credete alle sofisticazioni, agli aggiustamenti e alle collusioni, sono solo un’altra invenzione della stampa.