A che serve la scienza? A spiegarci in trecento pagine quello che mio nonno riassumeva in un proverbio, ovvio. Alzi la mano chi, nello scansare il bicchiere di troppo, non si è mai sentito apostrofare con il solito “chi non beve in compagnia o è un ladro o è una spia”. Io, non volendo passare per inviato del KGB, ho trascorso l’adolescenza sbevazzando senza convinzione la barbera annacquata di mio nonno e oggi scopro che la saggezza popolare ha sempre un fondo di verità.

Sentite questa: secondo una ricerca della Macquarie University (Australia) gli psicopatici avrebbero il senso dell’olfatto alterato che, guarda caso, ha sede nella parte anteriore del cervello, giusto accanto alla zona responsabile di funzioni indispensabili, quali la capacità di pianificazione, il controllo degli impulsi e la capacità di agire seconde le regole della società. Praticamente è la zona in cui risiede il classico freno inibitore. I professori Mehmet Mahmut e Richard Stevenson hanno studiato 79 persone con evidenti patologie psicopatiche e hanno notato in loro una diminuita capacità nel distinguere gli odori.

A questo punto appare chiaro l’uso che i nosti avi facevano del vino, utilizzato come una spia rivelatrice di tendenze criminogene nascoste. Ti piazzavano il bicchiere sotto il naso e aspettavano le tue reazioni: se torcevi il muso disgustato eri segnato a vita come asociale da tenere a distanza. Ora però che ne abbiamo l’evidenza scientifica, potrei suggerirvi di usarlo come test per evitare spiacevoli inconvenienti. Quella brunetta su cui avete puntato gli occhi, per esempio, riesce a distinguere una puzza di tappo da un profumo di mirtilli? E quel torello che vi sta strizza l’occhio da un po’, è l’uomo della vostra vita o il possessore di una sega circolare “multiuso”? Beh, non vi resta che riempire un bicchiere di vino, offrirlo e attendere la reazione. E, nel caso, fuggire a gambe levate.

[Via Vinography]