Sono nato nella provincia nord-ovest di Milano, e, tocca ammetterlo, dopo aver girato e abitato qui e là per l’Italia e l’Europa, puoi togliere un uomo dalla provincia ma non la provincia dall’uomo.
Ecco perché ho una predilezione sfrenata per … continua »
Nel loro celeberrimo Eat well stay well. The Mediterranean way (1975), Ancel e Margaret Keys, gli inventori della dieta mediterranea per americani (poi se volete un’altra volta potremo approfondire perché di … continua »
Speravamo fosse una bella occasione che riscuotesse interesse ma non pensavamo di esaurire i 55 posti da Burde in una giornata o poco più. Temevo che l’ultimo dell’anno non leggesse nessuno (tranne quelli che hanno festeggiato a Tachipirinha come me) … continua »
Al ristorante Cecilia Santa Cucina di Roma, una serata organizzata da quel diavolaccio di Claudio Celio è stata la scusa per godere di qualche bella bottiglia. 11 vini divisi tra bombe e bombette che per questioni di spazio al tavolo … continua »
Qualche giorno di relax anche per noi ma siamo praticamente arrivati al 2024 e non ci resta che augurarvi Buon Anno, sempre in compagnia di Intravino.
Per noi sarà un anno speciale perché il 22 giugno 2024 Intravino … continua »
Fine anno e classico momento dei bilanci. Siamo quello che scriviamo e che leggete.
Spulciare in ordine decrescente i post più letti su Intravino nel 2023 dice qualcosa di noi, del pubblico che capita su Intravino e degli argomenti che … continua »
Il 2023 è stato un buon anno per me perché ha instillato molti dubbi, ogni volta che sviluppo un nuovo concetto mi compiaccio, ogni volta che apprezzo qualcosa che prima mi lasciava indifferente sono felice. Le porte che aprono nuove … continua »
Qualcuno potrebbe pensare che la mia voglia di commentare i comunicati stampa di Coldiretti sia pari solo a quella di assaggiare le aringhe svedesi fermentate in latta, di cui si trovano fantastici video in Internet*. In particolare, la cosa … continua »
Non è la prima volta che mi imbatto in una realtà piccola (basti pensare ai fratelli Castaldi col loro mezzo ettaro in quel di Ghemme), ma non avrei mai pensato di vederne una per la quale, dal “basso” dei suoi … continua »
Giusto ieri ho scoperto di conoscere un vagone di giornalisti esimi, esperti di indagini e deontologia professionale: spuntano come funghi dopo ogni puntata di Report ma sul tema suggerisco di leggere Lorenzo Ruggeri qui (La sindrome del fortino. Perché … continua »
Con qualche giorno d’anticipo ecco Ten di dicembre, che per questa rassegna significa il giro di boa: 12 mesi già trascorsi con 120 consigli tra vini, birre, distillati e affini (tutti raccolti in copertina). Non ci siamo fatti mancare nulla, … continua »
La comunicazione – del cibo, del vino e non solo – viaggia veloce e spesso il tempo della riflessione è soggiogato da quello della condivisione rapida e superficiale. Si lancia il sasso nello stagno e si aspetta solo il ritorno … continua »
