Sassicaia è come il maiale, non si butta via niente

di Alessandro Morichetti

Se c’è una cosa che non capisco è il feticismo: tappi di sughero utilizzati come ciondolini per portachiavi, bottiglie vuote esposte come cimeli e, last but not least, le ricercatissime cassette di legno vuote. Utili a cosa, non si … continua »

Serial drinker | Champagne, Prosecco e una puntatina in Calabria

di Andrea Gori

Pommery Cuvée Louise 1999
Nocciola, miele e biscotti al burro ma naso nel complesso affatto pesante. C’è qualche tocco citrino di pompelmo maturo ad alleggerire e poi anice e tiglio. Bocca cremosa, soffice che sussurra, ideale per aperitivi sfiziosi e … continua »

Chi è a conoscenza di errori nella bibbia dell’Ais, parli ora o taccia per sempre

di Andrea Gori

Il libro era atteso e pare sia stato un successone da migliaia di copie oltre, ovviamente, a quanti lo acquistano per studiare durante i corsi AIS. Stiamo parlando di Vino nel Mondo, il libro didattico ufficiale per il secondo … continua »

Franciacorta per iPhone? Forse con i prossimi aggiornamenti

di Andrea Gori

Vero che siamo un tantino esigenti in fatto di applicazioni e che dovremmo essere felici se un Consorzio investe nella comunicazione 2.0 ma, sinceramente, l’applicazione iPhone del Consorzio Franciacorta, uno dei più attivi e di successo in Italia … continua »

Estate a tutto vino. Offresi gratuitamente tour operator per enostrippati

di Alessandro Morichetti

Io ti conosco, caro il mio lettore. Sei uno di quelli che un momento decidono dove andare in vacanza e il momento dopo stanno a segnare indirizzi di cantine, vini, specialità da abbinarci e cifra approssimativa di spesa per l’acquisto … continua »

Stadlbräu | Le birre originali di Robert Prinz e un piccolo biergarten da scoprire

di Tommaso Farina

Tommaso Farina è giornalista professionista, sommelier e cercatore di cose buone. Collabora con Libero e Sky Sport24. Da oggi, con Intravino, Libero e Sky Sport24.
Per un beer geek moderno, fare un giretto in Baviera è una piacevole immersione nella … continua »

Ju Boss, L’Aquila e 7 Champagne da goduria

di Emanuele Giannone

Emanuele Giannone è porthosiano, teutonico, essenziale e spiritoso. Questo è il suo primo e speriamo non ultimo pezzo per Intravino. È solito commentare come Eleutherius Grootjans.
L’Aquila si è insediata nel cuore quand’era ancora intatta grazie alla mia continua »

Affidare per legge i concorsi agli enologi è un’idea terrificante

di Antonio Tomacelli

Stamattina mi sono svegliato con un ritornello in testa: c’è sempre uno più puro che ti epura. Sante parole. Prendi i giornalisti, ad esempio: cento e passa commenti in questo post per affermare la superiorità della razza sui comuni blogger … continua »

Lo strano caso di miss Passerina e mister Pecorino. Ma neanche tanto

di Alessandro Morichetti

Passerina e pecorino sono due uve bianche verosimilmente autoctone del Piceno, sud delle Marche. Vivono entrambe un momento di ottima salute, premiate dal mercato anche grazie al simpatico nome. Non è tutto oro quello che luccica e per qualcuno che … continua »

Il meglio della prima settimana d’estate

di Alessandro Morichetti

1Gambero Rosso | Fare i giornalisti con il c**o degli altri.
2Le donne che sanno di vino non sono sexy. Di più.
3E ora qualcosa di completamente diverso: giornalismo VS blog. Moriremo continua »

San Michele a Torri | La moderna fattoria del sangiovese biologico

di Andrea Gori

Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era  così scontato. Pochi i finanziamenti, la moda molto lontana se non contraria. Nel 1987 la famiglia Nocentini aveva appena acquistato la cinquecentesca Fattoria di San Michele … continua »

Se anche Jancis Robinson ama il gaglioppo, modificare la doc Cirò è stata una bella frittata

di Alessandro Morichetti

Leggere in inglese che la reverenda madre della critica enoica mondiale, madame Jancis Robinson Master of Wine, scopra con sincero apprezzamento la bontà del gaglioppo nostrano mi apre il cuore e fa scendere lacrimoni al contempo. L’autoctono rosso calabrese è … continua »