Il meglio della settimana in cui ho sognato Doriano Scibè, l’uomo che sussurrava ai maiali*
di Alessandro MorichettiI post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – L’astemia pentita. È polemica per la nuova cantina ai Cannubi di Barolo.
2 – Tutti dicono Champagne. Intravino-Bignami: tutto lo Champagne dei vigneron in 10 produttori.
3 – Due Brunello di Montalcino 2010 da 100/100 Parker e qui ci si accapiglia, tanto per cambiare.
4 – Oliviero Toscani: “I veneti sono un popolo di ubriaconi”. E l’eno-web si indigna.
5 – Vin Natur a Genova è la fiera vinosa che mancava, a casa mia. (Contiene assaggi randomizzati).
6 – Gallo nerissimo alla Lidl. Il Chianti Classico a 3,99 euro provato per voi.
7 – Il meglio della settimana in cui vogliamo più Masi&Tolfa (Signori del vino) e meno Fede&Tinto*.
8 – Il meteorologo, il vignaiolo, il suo agronomo e il giornalista.
9 – Sigari e Chianti, la nuova via dell’abbinamento passa da Cuba.
10 – Castello di Gabbiano non fornisce Chianti alla Lidl. E non sono blogghisti.
* Quando penso a vegetarianesimo e/o alimentazione vegana tutte le buone ragioni si scontrano con alcuni dei salumi più monumentali dell’Occidente cristiano, cioè quelli di Doriano Scibè a Grottazzolina, provincia di Fermo nelle Marche. Che a sentirlo parlare una volta capisci che ama e rispetta le sue bestie più di quanto non meritino certi umani. Poi basta un piatto di salumi e vedi la Madonna di Lourdes.
Visto che hanno inventato YouTube, sfruttiamolo: il video sotto è una delle pochissime uscite pubbliche di Doriano, una serata in quella vera perlina che è la Trattoria Gallo Rosso a Filottrano.
NB: Doriano Scibè non sarà presente a Identità Golose 2015.
1 Commento
walter de angelis
circa 9 anni fa - LinkSalsiccia con il sapore e il profumo di una volta..che rievocano i ricordi della mia infanzia del rito della famosa salata poco dopo Il Natale,complimenti per la Vs Fattoria che trasmette alle generazioni attuali qualcosa che non hanno mai provato!!
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