Alcol e calorie. Un’infografica ci dice quanto pesa sulla bilancia il nostro amore per il vino

Alcol e calorie. Un’infografica ci dice quanto pesa sulla bilancia il nostro amore per il vino

di Fiorenzo Sartore

La prova costume ormai è passata. Ovvero: è troppo tardi per ravvedersi, e quindi possiamo leggere con spirito rassegnato Lifehacker, che pubblica una guida grafica alle bevande alcoliche (birra, vino, distillati e cocktail) “più salutari”. In effetti, associare il termine healthiest all’alcol può apparire perlomeno azzardato, ogni consumatore consapevole semplicemente SA che l’alcol confligge col nostro fegato, soprattutto in quantità elevate. E a proposito di dieta, quanto incide il vino, in termini di calorie? L’immagine pubblicata in alto è solo una parte dell’infografica complessiva, visibile nella sua interezza qui. Un bicchiere di rosso di buon corpo alcolico (14%) vale circa 120 calorie. Un bianco, ipoteticamente meno alcolico (12,5%, ma sappiamo che non è una regola certa) pesa 110 calorie. La misura del bicchiere è valutata in 5oz (141 grammi).

I numeri diventano molto più pesanti se si passa ai distillati. Un bicchierino (1,5oz – 42 grammi) dei distillati riportati nell’immagine qui sotto sfiora, o supera, le cento calorie.

Le birre, che tradizionalmente hanno un livello alcolico inferiore rispetto al vino, ottengono curiosamente punteggi molto alti in termini di calorie. Il motivo, facilmente intuibile, è dovuto al fatto che si tende a bere birra in quantità maggiori. Il bicchiere che nell’infografica si propone per il servizio della birra è infatti fissato in 12oz (140 grammi).

Al di là dell’utilità visuale di questo riassunto, e al netto di qualche imprecisione (i valori alcolici di Maker’s Mark e Jack Daniel’s sono invertiti) viene fuori quanto già tristemente noto al bevitore consapevole di cui sopra: l’alcol è un alimento assai calorico e le calorie sono direttamente proporzionali alle quantità consumate. Assieme all’alcol, le immagini riportate descrivono, nel tondino rosso, anche i carboidrati presenti: chi tra voi ha attenzione a questi dati numerici può facilmente elaborare la sua dieta ideale. Personalmente, posso solo testimoniare che l’unica dieta possibile, legata alle bevande alcoliche, è ridurre drasticamente il consumo. Ma come saprete, tra il dire e il fare, eccetera, eccetera.

[Il post originale ripreso da Lifehacker è su Greatist.com]

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Fiorenzo Sartore

Vinaio. Pressoché da sempre nell'enomondo, offline e online.

9 Commenti

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Eleutherius

circa 8 anni fa - Link

Un calice di rosso costa venti minuti di corsa. Ci si può stare.

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Nic Marsél

circa 8 anni fa - Link

Io corro per bere. Corro molto. A volte moltissimo. E mangio poco.

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Raffaele

circa 4 anni fa - Link

Anche io corro X bere

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Adriano Aiello

circa 8 anni fa - Link

Il segreto è diminuire drasticamente il cibo e aumentare ovviamente la fruizione di vino. Ovviamente solo il secondo proposito è in atto...

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Alberto G. Tricolore

circa 8 anni fa - Link

Non e' chiara l'unita di misura espressa per vino (140 gr. e birra). Due tre bicchieri di vino valgono assolutamente un'ora di palestra o corsa o camminata o nuoto o fate voi, anche se e' dura essere costanti .

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Daniele

circa 8 anni fa - Link

Vorrei proprio vedere quanti di voi enostrippati c'hanno la panza perchè è questo il vero Dark side of the moon di sto mondo!!

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manilo

circa 8 anni fa - Link

Il problema capita che ci sono alcune settimane che si beve 7 giorni su 7 e non si può rinunciare e si mangia il meno possibile, è con non si beve una bottiglia in quattro, ma aime magari si degustano 13 bt in 10/12 persone e poi dipende dalla serata.

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ZioFil

circa 8 anni fa - Link

Sierra Nevada Ale Pale ne berrei un ettolitro!!!!

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Raffaele

circa 4 anni fa - Link

Se io bevo 6 tazzine di wischy al giorno quante calorie prendo

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