Premetto. a me Merano piace e anche tanto. Riconosco anche i grandi limiti di questa manifestazione che hai già,giustamente, sottolineato. Non posso permettermi nulla più del sabato e ,da qualche anno, seguo uno schema collaudato: venerdì cena al Romantik Hotel Oberwirt di Marlengo con amici e produttori,sabato mattina pochi e mirati assaggi, pausa pranzo al "reparto food" altri ,pochi, assaggi nel pomeriggio. Inutile sperare di fare di più in quel contesto e con i molti conoscenti che incontri: in compenso le scelte mirate offrono, spesso, grandi sorprese. Mi lascio consigliare/trasportare dall'onda e il chiacchiericcio dei colleghi. Poco studiato e tecnico, più "emozionale": sarà per questo che ci torno sempre volentieri?

Leggo del tuo "panico" e sorrido. Se parti con l'ansia da prestazione ti puoi ritrovare "precocemente" insoddisfatto. Goditi l'emozione che ti "gusta" in quel momento, cerca fra le righe del nuovo lasciando da parte, per una volta, lo schema che hai sempre applicato. Il vino è emozione, l'emozione è un elemento della novità. Buona beva

C'e' un preciso rituale da seguire: colazione "dei campioni" a base di Wurstel prima di entrare.. Inizio con le bollicine, ma non tanto per gli assaggi, ma per la ragazza dello stand della Ca' del Bosco di cui ogni anno, puntualmente (è sempre la stessa) mi innamoro..Infatti, per lei mi tocca assaggiare la cuvèe prestige ! :) Poi assaggio tutto il piemonte di cui sono capace, senza interruzioni.. Dopo di chè ,come sempre, cercando il bagno, troverò gli Champagne..:) Dopodichè, con la poca lucidità rimasta, prenderò di assalto gli stand alimentari nel tendone coperto, per poi tornare al secondo piano, per finire con qualche Toscano... Ogni anno, la stessa emozione, e il lunedì c'è sempre meno gente..