Abbinamenti selvaggi | Che vino bere sull’hamburger di leone?
di Antonio Tomacelli
Allons enfants, cari lettori di Intravino, questa volta vi si chiede l’impossibile. Dissapore, il fratello maggiore di Intravino, ha lanciato uno straziante appello che non rimarrà inascoltato: che vino abbinare a un succulento hamburger di leone servito con pannocchie di granturco e patate speziate? Lo fanno in occasione dei mondiali del Sud Africa in un ristorante di Phoenix, Arizona, ma tranquilli, rotto il tabù vedrete che prima o poi comparirà nei menù italiani (sommelier, prepararsi). In America tra l’altro è legale e li allevano in uno speciale allevamento (biologico?), anche se gli animalisti promettono sfracelli e picchetti durante la giornata. E allora miei piccoli lettori, gettate alle ortiche il “manuale del piccolo sommelier” e sfogate i vostri peggiori istinti. Oggi si fa a chi spara le meglio bocce: il leone non dormirà stanotte (A-weema-weh!)
4 Commenti
Paolo Pozzi
circa 14 anni fa - LinkSperiamo che sia una ... bufala, con rispetto parlando. Ciao. Paolo
RispondiPaolo Pozzi
circa 14 anni fa - LinkAbbinamento vino per la bufala ... Paolo
RispondiLorenzo
circa 14 anni fa - Linkbeh dai, sull'hamburger di leone...uff. Dipende poi con quali salse me lo condiscono. Conoscendo un filino i gusti ammaricani, sarà talmente pieno di "dressing sauce" che della succulenta carne di leone rimarrà un vago ricordo. Cmq, diciamo che come abbinamento perfetto, pescando nella tradizione gastronomica americana, una bella sorsata di cocacola non ci starebbe male :P
Rispondivinogodi
circa 14 anni fa - Link...è una quaestio assolutamente seria : per un buon hamburger di Leone un Felix Intare delle colline ruandesi ...
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