Tommaso Ciuffoletti

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

320 votanti. Di 32 cantine ne rimangono in gioco 16, per un prossimo turno che credo di poter dire ancora interlocutorio, in attesa delle sfide potenzialmente più imprevedibili. Si vanno infatti delineando quelli che sembrano i protagonisti capaci di riscuoter … continua »

IntravinoCup – Selezione Naturale | 32 in gara, sfide pazzesche e la retorica di cui fare a meno

IntravinoCup – Selezione Naturale | 32 in gara, sfide pazzesche e la retorica di cui fare a meno

725 votanti (e come sapete non c’è modo di votare più di una volta). Una sfida finita all’ultimo voto (realmente all’ultimo voto) e svariate altre decise per uno scarto di 3 o 4 voti. Un risultato pazzesco e la prova … continua »

IntravinoCup – Selezione Naturale | Ecco i 64 contendenti da votare e tutte le premesse necessarie

IntravinoCup – Selezione Naturale | Ecco i 64 contendenti da votare e tutte le premesse necessarie

Quando inizia una IntravinoCup è necessario introdurre non solo le regole del gioco ma anche i criteri di selezione. In questo caso, come sapete, abbiamo effettuato noi la scelta di 32 nomi a cui poi aggiungerne altri 32 che ci … continua »

IntravinoCup | Per la Selezione Naturale serve il vostro aiuto. Qui ci scanneremo

IntravinoCup | Per la Selezione Naturale serve il vostro aiuto. Qui ci scanneremo

Con questo articolo avviamo una riflessione sui vini naturali (no! non la solita tiritera su “eh ma i vini naturali puzzano”, l’aceto, la rava e la fava).

Una riflessione che in realtà è già iniziata già con l’articolo della scorsa continua »

Dalla Rivoluzione Verde agli alberi in vigna con Stefano Lorenzi. Intervista e storia dell’agricoltura zippata

Dalla Rivoluzione Verde agli alberi in vigna con Stefano Lorenzi. Intervista e storia dell’agricoltura zippata

A ricordarci che la natura è una cosa e l’ordine imposto dai filari della coltivazione un’altra ci pensa il Thoreau che in Walden si dedica inizialmente alla coltivazione di fagioli, ma poi ci ripensa.

Intanto i miei fagioli, i cui … continua »

Punteggi ai vini e business. Basta, non se ne può davvero più

Punteggi ai vini e business. Basta, non se ne può davvero più

Scrivere un pezzo così richiede un breve cappello introduttivo, che spazia dai mille umori che si agitano alle implicazioni di questa storia. Parti a mille col furore di questo è uno scandalo, dobbiamo denunciarlo!, rallenti all’idea che alla fine continua »

Quer pasticciaccio brutto della gonna per sommelier (querela per diffamazione della FIS annessa)

Quer pasticciaccio brutto della gonna per sommelier (querela per diffamazione della FIS annessa)

Il caso delle divise da indossare per chi svolge servizio con la Fondazione Italiana Sommelier e delle risposte date da quest’ultima a una ragazza che chiedeva di valutare l’opportunità di un cambio di tali consuetudini ha avuto una certa eco continua »

Vino, clima ed emissioni di CO2, tutto quello che c’è da sapere. Un’analisi impietosa

Vino, clima ed emissioni di CO2, tutto quello che c’è da sapere. Un’analisi impietosa

I paragoni con il 2003 che si vanno avanzando in questa estate di caldo record sono il termometro di una situazione che ormai quasi fatica a sorprendere. Tuttavia, a guardare i dati, il 2003 è stato, almeno nella prima parte continua »

Terza Disfida delle Contee. Perché il vino è buono ma la rivoluzione è meglio

Terza Disfida delle Contee. Perché il vino è buono ma la rivoluzione è meglio

L’Italia che era

Dal 1964 al 1979 la Televisione Svizzera di lingua italiana  mise in onda una trasmissione settimanale di un’ora, dedicata espressamente agli emigrati italiani in terra elvetica. Nata da un accordo con la RAI, suoi autori furono i … continua »

Un libro da leggere assolutamente: “Come difendersi nel mondo del vino” di Francesco Nardi

Un libro da leggere assolutamente: “Come difendersi nel mondo del vino” di Francesco Nardi

“Franco Marini darebbe l’anima pur di battere Andreotti nella corsa a Presidente del Senato. Comunque vada a finire il divo Giulio otterrà qualcosa”.

Il nuovo Riformista
Alla fine Franco Marini la spuntò su Andreotti (candidato della Casa delle Libertà) e continua »

Cosa ci insegnano Isole e Olena e Biondi-Santi in mano ad una holding francese del lusso

Cosa ci insegnano Isole e Olena e Biondi-Santi in mano ad una holding francese del lusso

La holding EPI della famiglia Descours, dopo BiondiSanti, acquista anche Isole e Olena. Questa la notizia resa ufficiale giovedì 2 giugno, dopo che per mesi le voci in Chianti Classico si erano rincorse intorno … continua »

La nuova era del Chianti Classico. Tra San Casciano e Verduno con Alessandro Masnaghetti

La nuova era del Chianti Classico. Tra San Casciano e Verduno con Alessandro Masnaghetti

Benvenuti nella nuova era del Chianti Classico. No, non è un’esagerazione, perché anche se il sistema delle cosiddette UGA – Unità Geografiche Aggiuntive è ancora in fase di rodaggio e si applicherà inizialmente solo ai vini della Gran Selezione continua »