Ci scusiamo con i lettori se da qualche minuto Dissapore, il primo blog di Dissapore Media, non risulta accessibile. La causa è un errore tecnico, una sciocchezza diciamo, di Masterweb, la società che gestisce il dominio … continua »
Sentire Angelo Gaja che risponde alle domande della rivista britannica Decanter, e ripensare alla più valida interpretazione dell’americano a Roma post-Alberto Sordi, cioè, il leggendario plisvisitarcauntri di Francesco Rutelli, è stata una cosa sola. … continua »
L’argomento Bloody Mary? Ho esitato perfino a intavolarlo. Per una ragione, è un cocktail famoso che tutti sono assolutamente convinti di preparare nel modo giusto. Allora perché parlarne? Beh, se tutti lo preparano nel modo giusto, sono curioso di sapere … continua »
Dall’angolo “cose che è fondamentale ricordare in qualsivoglia momento” ho recuperato la domanda sentita per anni nei ristoranti forestieri. “Mi consiglia un buon vino della zona?” Senza saperlo, stavamo sponsorizzando i benefìci politici, ambientali, etici, enologici che derivano dalla scelta … continua »
Ieri, un’amica e la sua carta di credito hanno visitato la cristalleria del centro. Motivo? Comprare bicchieri appropriati per ogni vino, bianco, rosso, dolce e bollicine. Ha preteso che li vedessi, era veramente entusiasta dell’acquisto. Me li ha mostrati orgogliosa, … continua »
Da un articolo di Licia Granello sulla guida Ristoranti d’Italia 2010 del Gambero Rosso, pubblicato oggi su la Repubblica. Link.… continua »
Facciamo un piccolo gioco di parole. Io dico “31 ottobre”. Voi rispondete: “Halloween”. Facile, vero? Bene, ora io dico “Halloween”. Voi dite… cosa? Risposta A. “Mi schiero fermamente nel campo di stica…”. Risposta B) “Io invece in quello di mecojo..”. … continua »
Se fossi tra i cervelli del marketing di un’azienda che produce vino bianco questa sarebbe una brutta giornata. Prima la probabilità di avere un bambino che scende del 26% se la coppia divide una bottiglia di bianco a settimana. Di … continua »
… Se, se, se. Se facciamo il gioco dei se, vale a dire, se incrociamo l’edizione 2010 delle 5 principali guide italiane, Vini d’Italia Gambero Rosso; Vini d’Italia de L’Espresso; I Vini di Veronelli; Guida Duemilavini di Ais/Bibenda e l’Annuario … continua »
Richiesta d’aiuto. Dovrei capire se il vino della casa fa sempre schifo.
Dovrei capirlo perché una volta a Montalcino mi è capito un vino della casa da urlo. Suppongo fosse un’eccezione e non si può fare affidamento sulle eccezioni.
Allora … continua »
Non ho la minima idea se ne faremo una rubrica di Intravino. Si dà il caso che giorni fa abbiamo premiato come faccia di bronzo della settimana il sito Wine News. Ricordate? Aveva svelato i Tre Bicchieri 2010 negando … continua »
Daniele Cernilli smentisce tutto
Ci sei andato pesante, eh Daniele. Se decidessi di iscrivermi al campionato delle querele tra i tuoi insulti potrei addirittura scegliere. Vediamo: 1) “A Massimo Bernardi di fare informazione evidentemente non gliene frega niente“. 2) “I fatti … continua »