Massimiliano Ferrari

Intrawine #25 | Crisi del vino mondiale, Casa Bianca, menu trends, COP28 e wine experts che non bevono

Intrawine #25 | Crisi del vino mondiale, Casa Bianca, menu trends, COP28 e wine experts che non bevono

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane.

La consueta infornata di approfondimenti, link e pezzi da leggere questo mese … continua »

Intrawine #24: caporalato in Champagne, dove va il vino inglese, AI contro le frodi e futuro dei sommelier

Intrawine #24: caporalato in Champagne, dove va il vino inglese, AI contro le frodi e futuro dei sommelier

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane.

Si parte con la prima lenzuolata dell’anno di articoli, post e pezzi interessanti. In … continua »

[Focus] Vino e politica. Relazioni pericolose tra dittatori, vigne e governi

[Focus] Vino e politica. Relazioni pericolose tra dittatori, vigne e governi

Aristotele nel trattato “Politica” scrisse che l’uomo è per sua natura un animale politico. Prendendo a prestito la definizione, si potrebbe forzare dicendo che il vino è un manufatto elaborato da questo animale politico e che, per una qualche proprietà … continua »

Intrawine #23 | Monopolio in Norvegia, vino postmoderno, neoproibizionismo e sovrapproduzione

Intrawine #23 | Monopolio in Norvegia, vino postmoderno, neoproibizionismo e sovrapproduzione

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Metà dicembre e tante notizie da segnare, leggere e approfondire come sempre.

In questo … continua »

Pills #1 | Le pratiche bio sono davvero sostenibili come sostengono di essere?

Pills #1 | Le pratiche bio sono davvero sostenibili come sostengono di essere?

Non tutte le news pescate in giro per il mondo e raccolte su Intrawine sono uguali: alcune meritano evidentemente più spazio, per l’argomento o per una complessità da sviluppare. Da qui nasce l’idea di Pills, sorta di spin-off continua »

Intrawine #22 | Fine wines, Gaja in bianco, scelte di packaging, Ucraina, Brasile e la politica del vino

Intrawine #22 | Fine wines, Gaja in bianco, scelte di packaging, Ucraina, Brasile e la politica del vino

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Uscita autunnale con diversi argomenti da approfondire, si parte con i rapporti fra vino … continua »

Intrawine #21: Andrea Lonardi, lockdown a Shanghai, mortalità femminile e crisi dei consumi

Intrawine #21: Andrea Lonardi, lockdown a Shanghai, mortalità femminile e crisi dei consumi

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Settembre è iniziato, le vendemmie procedono e gli argomenti degni di nota non mancano … continua »

Intrawine #20 | Mirko Pastorelli, gravidanza, vodka e potere in Russia, Bali, Intelligenza Artificiale

Intrawine #20 | Mirko Pastorelli, gravidanza, vodka e potere in Russia, Bali, Intelligenza Artificiale

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Una ricca versione estiva con diversi spunti di lettura da cogliere possibilmente sotto l’ombrellone.… continua »

Intrawine #19 | Cantine Riunite, Bordeaux, Eric Asimov, Brenna Quigley e bottiglie più leggere

Intrawine #19 | Cantine Riunite, Bordeaux, Eric Asimov, Brenna Quigley e bottiglie più leggere

Nuovo appuntamento con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane.

Come sempre, per segnalazioni, consigli, critiche o altro scriveteci: dillo@intravino.com.

In questa nuova … continua »

Vini senza alcol, Sober Curiosity e dealcolizzazione. Numeri, traiettorie e considerazioni sul tema

Vini senza alcol, Sober Curiosity e dealcolizzazione. Numeri, traiettorie e considerazioni sul tema

No e low alcol, sobrietà e moderazione sono alcune delle parole chiave con cui il mondo del vino e degli alcolici in generale si troveranno a fare i conti in un futuro non troppo distante. Questa constatazione proviene dall’analisi di … continua »

Intrawine #18 | Drops of God, luxury wine, French paradox, acque di lusso, Mateus e Texas boom

Intrawine #18 | Drops of God, luxury wine, French paradox, acque di lusso, Mateus e Texas boom

Tante notizie nelle ultime settimane hanno meritato attenzione quindi eccoci con le nostre consuete anticipazioni. Intrawine pesca gli articoli più interessanti sulla stampa di tutto il mondo ma se ci sfuggisse qualcosa, per qualsiasi suggerimento, consiglio, critica o altro, scriveteci: … continua »

Conta la musica al ristorante? Anche senza essere quel gigante di Ryuichi Sakamoto (RIP)

Conta la musica al ristorante? Anche senza essere quel gigante di Ryuichi Sakamoto (RIP)

Il 28 marzo è venuto a mancare Ryuichi Sakamoto, artista totale, compositore e musicista di fama internazionale. Chi ricorda, fra le altre, la colonna sonora dell’Ultimo Imperatore di Bernardo Bertolucci – che gli valse l’Oscar – è già abbastanza … continua »