Leone Zot

Viaggio in Grecia e Turchia | Di moto, dogane, duty-free, cantine (tante) e Dioniso dappertutto

Viaggio in Grecia e Turchia | Di moto, dogane, duty-free, cantine (tante) e Dioniso dappertutto

Il viaggio inizia, mi lascio alle spalle la routine, salgo in moto e parto per la Grecia.
Imbarco ad Ancona su un cargo pieno di camionisti russi panzuti e barbuti. Dalla nave vedo una enorme scritta Leone su un cubo … continua »

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”.

In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta.  Sulle prime sono rimasto un po’ interdetto ma la suggestione mi è sembrata interessante.

Così ho deciso … continua »

Sulla mineralità nel vino e altre gioie del marketing

Sulla mineralità nel vino e altre gioie del marketing

Con il tempo il mio etilismo si è travestito con un habitus sociale più adattato, meno punk e meno disperato, e si è addizionato con una conoscenza derivata dallo studio della tecnica di assaggio, nella quale ho conosciuto un vocabolario … continua »