![[Lenzuolata] Bolgheri Superiore e Toscana IGT 2020. La prova del fuoco](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/Linda_Vukaj_Aicod-terreno-e1688485190820-742x400.jpeg)
Il Consorzio di Tutela Bolgheri e Bolgheri Sassicaia ha organizzato una due giorni di assaggi liberi per la critica italiana con le nuove annate dei Bolgheri DOC 2021 e Bolgheri Superiore 2020 e non ci siamo fatti scappare l’occasione per … continua »
Zia Restaurant è tante cose diverse. Atmosfera newyorkese in quel di Trastevere, un team motivato che contribuisce ad un incantesimo di professionalità affilate e convincenti, un posto dove farsi vedere e da spuntare nella check-list da gourmet figo. Tuttavia, parlando … continua »
L’intelligenza artificiale e la singolarità che si avvicina, il panico tra giornalisti e operatori della comunicazione, le preoccupazioni sulla privacy dei dati gestiti dall’Intelligenza Artificiale e l’uso sempre più pervasivo negli strumenti di cui ci serviamo ogni giorno (da Office … continua »
Durante l’ultima Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2023 è andata in scena la consueta degustazione in sala Dante, stavolta molto più gremita del solito per la presenza di Gabriele Gorelli MW diventato ubiquo ma sempre in grado di offrire chiavi … continua »
Definizione dello stile e posizionamento del Nobile di Montepulciano sul mercato non sono facili da identificare ma squilli di novità e un continuo ingresso di nuovi player con idee chiare nella zona fanno ben sperare. Senza contare che l’annata 2020… continua »
La tipologia Riserva oggi nel Chianti Classico è quanto mai in bilico per via della grande attenzione che catalizzano i vini d’annata ma con in più la minaccia dei Chianti Classico Gran Selezione, che rispetto alle prime uscite hanno guadagnato … continua »
Chianti Lovers 2023 è stato il primo estensivo banco di assaggio per l’annata 2022 in Toscana, tanto temuta e spesso già condannata. In realtà il responso dei bicchieri, sia per il Chianti (che tratteremo in altri post) che per il … continua »
L’annata 2021 nel Chianti Classico è stata un preludio della 2022 senza l’esperienza che quest’ultima ha portato ai produttori. Un’annata difficile da interpretare, soprattutto dopo il biennio esaltante e “facile” 2020-2019. Con il senno di poi, la 2021 sarebbe stata … continua »
La vendemmia 2022 ha portato le uve di Antonelli San Marco in una nuova cantina molto più grande, moderna ed efficiente di quella utilizzata finora e con soluzioni scenografiche che ne ampliano gli orizzonti enoturistici. Per dimostrare il notevole stato … continua »
Nessuno è uscito soddisfatto dal chiostro di Benvenuto Brunello quest’anno. L’appuntamento coi Brunello di Montalcino 2018 ha lasciato infatti in bocca un sapore amarognolo: una piccola annata, non certo all’altezza della precedente 2017. Tanto questa è stata infatti roboante, succosa … continua »
L’aviatore Frédéric vola con grazia indicibile sui vigneti di proprietà mostrando cosa significhi unire perfezione ingegneristica e terroir irripetibili. Mano ferma, coerente e decisa nelle scelte e delicatezza estrema in vinificazione contraddistinguono il suo lavoro e dietro la sua apparente … continua »
Cosa cercate nello chardonnay in Champagne?
Ricchezza, opulenza, burrosità e frutto oppure una lama d’acciaio acido che scavi profondi solchi nel vostro palato? Se la risposta è quest’ultima, spesso avrete trovato conforto nel Grand Cru di Les Mesnil sur Oger… continua »
