Andrea De Pastina ha appena concluso il Master Sommelier Alma-AIS di Colorno (“La gestione e la comunicazione del vino”) con una tesi dal titolo “La terracotta e il vino”. Nessuno meglio di lui poteva illuminarci una volta per tutte sull’argomento.… continua »
Soffri di stitichezza? Passi notti insonni? Tua moglie ti ha lasciato? Non c’è problema: guarda questo video di Mauro Fermariello con Maurizio Gily e tutti i problemi passeranno in secondo piano.
Scherzi a parte.
Condivido ogni virgola di questa frase … continua »
A quel posto sono legato anche senza esserci mai stato perché Intravino è nato idealmente il 5 giugno 2009 a Firenze ma la sera (prima), in cui ho conosciuto Antonio Tomacelli, alloggiavamo con anche Massimo Bernardi a 200 metri netti … continua »
Non cucino ma adoro i libri di cucina così come non scalo ma amo i video sull’alpinismo però Un giorno a elBulli – Alla scoperta delle idee, le tecniche, la creatività di Ferran Adrià è un tomo ponderoso sulla filosofia … continua »
Che il più grande giocatore contemporaneo del basket NBA e uno dei più forti di tutti i tempi (per qualcuno addirittura IL) fosse un appassionato di grandi vini è cosa nota alla stampa di settore, ma vederlo felicemente a … continua »
Se già non lo fate vi consiglio molto caldamente di seguire il gruppo Facebook Gabriele Bernardini – Biologo (che si occupa di nutrizione), strumento per me insostituibile di informazione e debunking sul tema cibo e dintorni. Molto di ciò … continua »
Prima di beccarmi mezzi insulti, fatwe e scomuniche, ad ottobre pensai che l’assenza del padiglione ViViT al Vinitaly 2019 fosse una brutta notizia tanto per le magnifiche sorti e progressive del movimento naturale quanto per il sollazzo dei miei … continua »
Immancabile a inizio anno mi sale l’ansia da monitoraggio. Lo scorso anno ha portato fortuna e in 12 mesi ho smagrito la silhouette per entrare impennando negli anta ma solo perché accanto agli stravizi ho messo tanta strada macinata, a … continua »
Sabato sera stavamo bevendo come fogne quando abbiamo iniziato a parlare di profumeria artistica, quindi a sniffare boccettine preziose e infine ad inebriarci di odori splendidi tipo questo, una delle migliori fragranze di fico mai create: foglie di fico in … continua »
Non prosegua la lettura chi si chiede che cavolo di domanda sia quella sul vino da portare nell’isola deserta. Gli altri abbiano invece ben chiaro il senso del limite, tendere a un estremo per capire la texture del problema. E … continua »
Sarò breve tagliando con l’accetta ma leggendo le note di degustazione di un vino si capiscono molte cose, ben più di quelle che immagini. Si intuisce, anzitutto, se quel vino lo hai capito e quanto ci sei entrato in intimità, … continua »
Questo è un classico esempio di sponsor post non retribuito: se il progetto avesse fatto pietà non ne avremmo parlato ma visto che Vino sul Divano ci piace molto eccoci qui. È il nuovo e fighissimo podcast messo in piedi … continua »
