Quest’anno, per scegliere quali vini assaggiare per primi, a Terroir Vino, m’era venuta in mente un’idea originale. Una delle mie. Anziché ragionare per zone, produttori o chissà che altro, mi sono fatto una lista di tutti gli spammer più ostinati. Avete presente, quelli che prima di una fiera si infilano nell’inbox con inviti più o meno azzeccati, sul piano della forma.

Per non sentirmi troppo saputello, oppure per ribilianciare il Karma – che mi sta sempre a cuore – ho fatto una lista di questi, e li ho testati per primi. Pazientemente, immaginando che magari sono io che sbaglio a prenderla male: hai visto mai che cestinando gli spam, mi perda qualcosa?

In breve: non è stata una buona idea. E non vi dirò altro, tranne “non lo faccio più”.

Fortuna che qualcuno (non farò il nome, solo il cognome, Giovoni. Chiara) m’ha salvato dalla mia follia e m’ha trascinato manu militari ad assaggiare Redondèl e Cantine dell’Angelo, che in questo momento, nella moleskine, hanno punteggi mirabolanti. E alle solite, volevo condividere il fatto.

Di Redondèl assaggio prima il rosato, “Assolto” (hanno un gusto speciale per i nomi originali, i ragazzi). Buono, certo, piacevole, certissimo. Ma l’orgasmo si raggiunge col loro rosso Igt Beato Me 2006: negli appunti ho infilato termini irriferibili dovuti alla sorpresa, ma anche descrittori d’uso comune come lunghissimo, importante, complesso, frutta rossa macerata, liquirizia, lunghissimo (ripetuto due volte). Considerando che purtroppo sono un noto braccino nei punteggi, ho segnato 89+. Prezzo: siccome i miracoli non riescono a nessuno, in azienda costa sui ventidue euri. Ben spesi fino all’ultimo centesimo. Nota personalissima a margine: complimenti a Redondèl pure per la home page non banale, veramente piacevole da leggere.

Sul tavolo di Cantine dell’Angelo c’erano, sparsi, un po’ di sassi presi dal terreno; guardando meglio si vedevano venature verde zolfo. Era proprio zolfo. Come avrete capito, mi sto infilando nel trip della mineralità: sarà stata la visione dello zolfo, sarà stata la suggestione, ma l’irruenza olfattiva tipica di quel minerale si rilevava con forza nel Greco di Tufo 2011, ed era veramente piacevole e spiazzante. E nello stesso tempo elegante. Grande, grandissima personalità, e insomma: gran bel vino. 88. Segnalo anche il rapporto prezzo qualità, poco sopra gli otto euro in azienda. Avanzi per modo di dire, alla fine.