Mise en bouteille au depot

di Andrea Gori

cassevino

Crisi o non crisi, in Inghilterra, il gigante vinicolo  Constellation si è preparato per benino per questo Natale. Quelle che vedete qui sopra e in queste altre foto sono le 36 milioni di bottiglie in arrivo sulle nostre tavole. Per risparmiare vengono riempite direttamente qui dallo sfuso importato, così si risparmia un pò di CO2 global.

Via Dr Vino. Foto Daily Mail.

Andrea Gori

Quarta generazione della famiglia Gori – ristoratori in Firenze dal 1901 – è il primo a occuparsi seriamente di vino. Biologo, ricercatore e genetista, inizia gli studi da sommelier nel 2004. Gli serviranno 4 anni per diventare vice campione europeo. In pubblico nega, ma crede nella supremazia della Toscana sulle altre regioni del vino, pur avendo un debole per Borgogna e Champagne. Per tutti è “il sommelier informatico”.

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