Comprare birra al supermercato. Consigli per evitare il disastro

di Marco Pion

Lo dico subito: il supermercato non è (ancora) un buon posto dove comprare birra. Certo, le eccezioni non mancano e catene come Coop, Esselunga, Iper o altri centri di grosse dimensioni offrono a volte prodotti birrariamente interessanti mischiati al marasma delle birre industriali sempre più camaleontiche. L’appassionato non ha problemi a capire subito di aver avuto fortuna e si riempie il carrello di Saison Dupont in offerta, ma il consumatore normodotato come fa ad orientarsi davanti ad uno scaffale? Ecco alcuni semplici consigli per cercare di limitare i danni.

1) Non avrai altra birra se non in bottiglia. Dimentichiamoci lattine e fustini, per bere bene dobbiamo rivolgerci al vetro. E possibilmente vetro scuro, perché adatto a preservare la birra. Quindi facciamo fuori anche le bottiglie trasparenti. E anche il lime…

2) Non siamo all’isola dei famosi. Scartiamo le marche di cui abbiamo visto la pubblicità in tv: quelle con la bionda mozzafiato, i secchielli del ghiaccio o la birra bevuta a canna. Se non sei esperto conosci, probabilmente, solo marche famose. E marche famose vuol dire industria: belle e senz’anima. E no, la birra che beveva il nonno ormai non esiste più. Quella marca è diventata una budget line di qualche multinazionale. Niente amarcord, proseguiamo.

3) Leggere è importante. L’etichetta di una birra a volte ci può aiutare molto: per prima cosa leggiamo gli ingredienti (anche se stanno iniziando a scomparire… viva la sincerità). Come non ci piace leggere “al gusto di frutta” perché noi vogliamo la frutta vera, così vogliamo il malto d’orzo, il frumento, la segale o l’avena. Non mais o riso che sono succedanei di minore qualità, e sintomo di birra a produzione di massa. Leggiamo poi dove è prodotta la birra e da chi: se il produttore è una sigla-codice-fiscale e lo stabilimento di produzione può essere in diverse nazioni allora la spia “Birra da evitare” lampeggia selvaggia.

4) Non facciamolo strano. Saltiamo a pié pari le birre “esotiche”; giapponesi o giamaicane in etichetta spesso sono prodotte in Europa su licenza.

5) Non essere Zio Paperone. Spesso la birra buona costa un po’ di più. Se un litro di birra costa meno di un euro sullo scaffale… ci siamo capiti, no?

6) Roulette belga. Spesso le birre buone che si trovano al supermercato vengono dal Belgio: Trappiste e Dupont per cominciare, ma anche Achuffe o Duvel possono regalare più soddisfazioni di una Peroni. Purtroppo però anche le trappole migliori sono (o sembrano) belghe. Evitate diavoli o demoni vari, pirati, abbazie e monaci ignoti, anche perché spesso scoprirete che sono tutti prodotti da un’unica azienda.

7) La sperimentazione porta alla perfezione. Buttate nel carrello bottiglie a voi ignote. A casa provatele e cercate di capire se hanno un gusto identificabile, se vi soddisfano e se, in fondo, vi piacciono. Avrete così un’idea più concreta dei vostri gusti e, si spera, vi lancerete verso un pub (magari uno di quelli buoni…) per salire di livello.

Alla fine, inutile fare sofismi: se a voi una Forst Sixtus piace, bevetela di gusto. Ma un giorno, quando berrete una BiBock sentirete una differenza di cui, difficilmente, potrete poi fare a meno.

84 Commenti

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Marco De Tomasi

circa 5 anni fa - Link

Ammetto di essere una capra (capra ! capra ! capra !) in fatto di birra. Da un'annetto a questa parte trovo all'iper (più di uno) la Orval. Una volta era roba (quasi) da carbonari. Mi è diventata una roba da grande distribuzione ???

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

L'Orval è come la bellissima compagna che al liceo neanche ti parlava che arrivata agli "anta" (anni che su di lei son stati poco clementi) magari un aperitivo se lo fa offrire. Orval produce sempre di più e quindi è sempre più "facile" da trovare. Per ora è una buona cosa, aspettando la nuova ricetta che pare piuttosto deludente...

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Nic Marsèl

circa 5 anni fa - Link

La Orval nella grande distribuzione c'è da almeno vent'anni, e continua ad essere buona.

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Lattanzio

circa 5 anni fa - Link

Niente amarcord, proseguiamo. Consiglio involontario (o no?) che condivido appieno!

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Jacopo Cossater

circa 5 anni fa - Link

Al "mio" supermercato c'è la Orval. A poco più di due euro. E tanto mi basta.. ;)

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Lorenzo

circa 5 anni fa - Link

Io al supermercato prendo la DAB quando la trovo. Immagino di essere finito anch'io nel peggior calderone industriale, ma mi piace più di altre... Certo se qualcuno volesse fare altri nomi (oltre alla Orval, che cercherò) di birre almeno discrete e soprattutto reperibili al supermercato, mi farebbe piacere tentare altre strade...

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

DAB Cruda? Penso che sia fondamentale geolocalizzare gli avvistamenti e i consigli, dato che a parità di catena l'offerta è spesso variabile. Qui da me (Varese Nord) ad esempio Coop ha un assortimento scarso e non aggiornato (leggi: roba che sta sugli scaffali mesi e mesi) ed Esselunga non tiene quasi mai le cose buone (Dupont) che spesso ha, ad esempio, Milano. Iper se la cava meglio, spesso in concomitanza con "feste della birra" e ha, ad esempio, trappiste e qualche belga. La Orval, che trovo alla Coop, ogni tanto è in super offerta nelle catene Iperdì: ne comprano un tot, non le vendono e allora le mettono nei cestoni a 0.99 e qualcuno (uno) si riempie il carrello... GS ha una linea di birra sua, italiana, "artigianale" ed evitabile...

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Marco De Tomasi

circa 5 anni fa - Link

A proposito di Varese Nord, dalla Tuborg in Valganna esce nulla di buono ??? Mia moglie è di Varese e l'altro giorno ha avuto un momento di "Amarcord". Bevuta a cena: come bibita gassata non è male ...

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

"Non ragioniam di lor, ma guarda e passa." IMHO ovviamente

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Marco De Tomasi

circa 5 anni fa - Link

Dirò una bestialità, ma sai che a tratti si ha l'impressione di bere una Radler ? Non che questo sia ovviamente una lusinga o un complimento.

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Daniele

circa 5 anni fa - Link

Mio cugino importa Zipfer direttamente dalla fabbrica, signora birra! Cartone da 24 a 20€ : )!

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L'Ospite

circa 5 anni fa - Link

Io bevo solo queste: http://www.facebook.com/pages/Birre-Ignoranti/116577691700117

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Tommaso Farina

circa 5 anni fa - Link

Non capisco come mai la Krombacher finisca accanto alla birra "gialla" del Carrefour. E' del Carrefour giusto?

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MAurizio

circa 5 anni fa - Link

O Carre o GS (se non è zuppa è pan bagnato). Meglio l'acqua gasata, ma costa 40-50 cent a barattolo da mezzo litro. Se uno è povero e gli piace la schiuma .... Poi, tanto per restare in tema "birra povera" (che questo post da fighetti mi da' un po' sui nervi all'idea che uno si debba sentire fiko bevendo una bottiglietta da 33 pagandola 4 euro - e per placare la sete ce ne vogliono almeno un paio ....) negli iper bisogna avere la tessera (che ti fa accedere ai prezzi scontati) ed essere scaltri: l'altro giorno Carre vendeva la Bavaria in lattina da 33 a 65 cent. La bottiglia da 66 cl (2 lattine) a 69. Sempre orrida birra commerciale ... ma almeno ci fai un bagno lowcost. Senza contare che, come diceva il generale Patton, la birra in scatola è la piu' grande invenzione del secolo .. Ma tornando al post, mi da sui nervi (tanto per dire, poi in realtà chissenefrega) l'idea che uno prende la birra in bottiglietta o barattolo, cioè NON alla spina, pagandola uno sproposito (in relazione al valore intrinseco) e sentendosi un intenditore. Meglio affogarsi nella Dreher ....

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Ho scritto che questa è una guida "per quelli che non vogliono andare al pub", per quello la spina non è contemplata. Sarà da birrofighetto snobbista, ma preferisco l'acqua alla Bavaria: ha un gusto migliore (per me) e costa meno. E poi ci sono le fontanelle. Se qui http://www.intravino.com/vino/perdere-la-verginita-senza-spendere-una-fortuna-tra-le-corsie-del-supermercato/ Antonio Tomacelli scrivesse che il Tavernello ha un suo perchè penso che ci sarebbe un'invasione di locuste. L' "orrida birra commerciale" in lattina la compro ma la svuoto nel lavandino (già, mio padre colleziona lattine...) PS Lo so che la spina ha una migliore qualità/prezzo ma alcune birre ci sono solo in bottiglia.

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MAurizio

circa 5 anni fa - Link

Oh Gesù: "l'orrida birra commerciale in lattina la compro e la svuoto nel lavandino" ... Lo fai su mandato divino per impedire che qualche povero beone/beota possa intossicarsi nonostante i tuoi sforzi di civilizzazione interneutica ?? Caspita !! Santo Trappista Subito !!! :-)

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Alessandro Marra

circa 5 anni fa - Link

Se qualcuno volesse indicarmi in quale super trovo la Saison Dupont in offerta a Milano gli sarò eternamente grato :))

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Tommaso Farina

circa 5 anni fa - Link

Non è che è in offerta, basta semplicemente che ci sia... Un lettore aveva detto che c'era nell'Esselunga di via Ripamonti, ma non ci sono stato. Viceversa c'è sempre all'Esselunga di Lissone, con le sue sorelle: ieri mi sono comprato una Moinette bruna da 75.

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Lorenzo

circa 5 anni fa - Link

Mi geolocalizzo: abito a verona e la DAB cruda in vetro la trovo nella catena Migross, mentre non c'è nei vari Esselunga, Simply, Auchan ecc. della mia zona Noto ultimamente sugli scaffali qualche proposta di birre artigianali, specie italiane, c'è qualcosa di affidabile secondo voi? O siamo al solito assalto generalizzato all'ultimo carro che passa...

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Nic Marsèl

circa 5 anni fa - Link

"Achuffe o Duvel possono regalare più soddisfazioni di una Peroni"? POSSONO? L'acqua frizzante regala più soddisfazioni della Peroni (e di sicuro fa meno male), mentre la Duvel è innegabilmente buona.

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Christian Surchi

circa 5 anni fa - Link

Ma quello del vetro vs latta non era un falso mito ormai? Ovviamente poi la si beve sempre nel vetro (del bicchiere)... http://www.portfolio.com/views/columns/first-draft/2008/01/18/Canning-Craft-Beer

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Certo, non volevo dire che le birre in lattina sono peggio di quelle in vetro in senso assoluto. Intendo dire che al supermercato (italiano...) quello trovi in lattina è trascurabile. Se trovassi lattine di Oskar Blues al Tigros uscirei col bilico... ;-)

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Tommaso Farina

circa 5 anni fa - Link

Marco Tyrser parla il verbo della saggezza. Aggiungo che nei supermercati spesso c'è qualcosa di buono, ma ci sono anche moltissime cose che non tollero, come le birre messicane "da minatori" (erano nate per loro) in vetro trasparente (Corona, Desperados, Do Sol...), o le ancora più insopportabili strong lager, che alla piattezza gustativa aggiungono una sproporzionata quantità d'alcol (Tennent's Super, Slalom, Du Demon, Ceres Old 9...).

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Stefano

circa 4 anni fa - Link

Piattezza gustativa la "DU DEMON"?!?!?!?!?!?! Certo, se sei solito bere o pasteggiare con Rum, Whiskey o simili...allora è un altro discorso....ma se paragoni la "Ceres" alla "Du Demon"....vuol dire che non ti intendi di birra... Oltre per il fatto che l'alcool, seppur notevole ( 12° ), non è "aggiunto" come dici tu...

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Francesca

circa 5 anni fa - Link

Alla coop ho trovato un vasto assortimento di birre artigianali italiane (molte toscane); un tot delle quali da linee di produzione alternative ed economiche rispetto alla produzione classica del singolo birrificio (ma dall'etichetta si risale facilmente a chi la fa). A prezzi piuttosto alti, se paragonati alle varie Achuffe, Duvel, Trappiste e Dupont, ecc., nello scaffale accanto. A prezzi più bassi se paragonate alle linee produttive "normali", perciò un'ottima occasione per assaggiare cose nuove. Alcune di queste sono buone e le compro sempre volentieri, altre invece sono pessime (sì, le ho assaggiate quasi tutte). In questi casi a mio avviso , è meglio lasciar perdere e prendere invece una belga nello scaffale accanto, si cade sul sicuro. A certe etichette tremende preferisco una birra industriale, che almeno non nuoce al portafoglio. Quindi aggiugerei un punto 8: Cercare quando è possibile informazioni sulle birre "papabili" per l'acquisto nella grande distribuzione. Serimentare ok, ma non facciamoci coglionare perché artigianale e qualità non sono sinonimi (come ho sentito in diverse occasioni).

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michele

circa 1 anno fa - Link

Saluto gli amici della birra. Vorrei in questo post sollevare alcuni spunti di riflessione in modo telegrafico: - prezzo delle birre artigianali (che sicuramente affrontano accise superiori al vino) Bottiglia da 66 cl a € 5 mastri birrai, un vino decente e di qualità equivalente ( un falanghina beneventano, dopo molte ricerche) la pago 2,50 €/750 ml (non sò come possano fare quella qualità a quel prezzo in enoteca). La vigna necessita di più cure rispetto al campo di orzo, completamente meccanizzato. Forse la questione del prezzo nasce dal fatto che i microbirrifici comprano il malto e il luppolo da aziende che ricaricano molto. Io non voglio sostenere questa azione. - Estetica delle etichette delle birre (soprattutto italiane) Elfi, fate, personaggi con qualche deformità, scheletri e mostri. Se il senso estetico del produttore è quello, come potrà proporre un gusto che non sia aberrante? - Paesi islamici, birra a 16° Vorrei condividere l'esperienza del mio viaggio i Bangladesh a proposito di birra: è un paese islamico moderato con influenze buddiste e indù. Io e mia moglie siamo stati invitati ad una festa di matrimonio (abbiamo portato 20 l di vino per gli invitati. Quando è arrivato il momento di distribuire alcol tutti sono entrati in una dimensione che definirei bacchica-dionisiaca, una eccitazione superiore all'effettivo effetto dell'alcol. Oltre al nostro vino venivano offerte birre (dal gusto opinabile e a temperatura ambiente di 33°) e prodotte da birrifici di stato, con gradazioni dai 12 ai 16° altre cose potrei dire di quel paese e i suoi rapporti con le bevande alcoliche

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Giancarlo

circa 5 anni fa - Link

Mi ubico innanzitutto: Chiari (BS) vicino alla Franciacorta. i ritengo discretamente fortunato: - Altasfera: trentatre - Birra del Borgo, Manerba Brewery, Chimay, - IperSimply: Orval - Enoteca Caravaggi; tutta la gamma "base" di Birra del Borgo, Birrificio Codice a Barre ( e su questo possiamo aprire una voragine ... )

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Axel70

circa 5 anni fa - Link

Contesto il seguente passaggio al punto 6: "Achuffe o Duvel possono regalare più soddisfazioni di una Peroni" Se alla fine di un pomeriggio d'estate passato ad imbiancare casa tua hai volgia qualcosa di buono per dissetarti, voglio vedere ad aprirti un Duvel. In quel caso non c'e' niente di meglio che stappare una Peroni bella fresca e leggera.

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Axel, de gustibus: pensa che c'è chi si sparerebbe una Coca Light alla Vaniglia. Certo la Duvel non è una "birretta", ma il prototipo di una Belgian Strong Ale. Ti suggerirei qualche birra ammazza-sete, ma devi aspettare il prossimo post che sarà a loro dedicato. Restate sintonizzati.

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Tommaso Farina

circa 5 anni fa - Link

Peraltro secondo me l'amaro intenso della Duvel serve benissimo a stroncare la sete. E' una di quelle birre che oltretutto dissimulano bene il contenuto alcolico. Tra le italiane (o ex italiane) più o meno industrializzate, non ho mai avuto da lagnarmi della Theresianer (premium pils e premium lager, le altre non le ho provate), che però non è distribuita in maniera esattamente capillare.

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Francesca ciancio

circa 5 anni fa - Link

Blanche de Namur allo Sma

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Ricordi di bevitore alle prime birre.... La Blanche de Namur è ottima per identificare il coriandolo o per un post-imbiancatura ;-)

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Marco De Tomasi

circa 5 anni fa - Link

E pensare che ho un birrificio artigianale praticamente "sotto casa" ... non so se posso fare pubblicità !

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vinogodi

circa 5 anni fa - Link

...ho la fortuna alla Lidl di Viadana di comprare la Westleteren 12 ad ottimo prezzo (34,99 Euro , quasi sempre in offerta ) per cui quando posso compro e bevo quella...

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Tommaso Farina

circa 5 anni fa - Link

WV al LIDL? FOTO SUBITO O NON CI CREDO! ;) No, ma seriamente: è vero? E 34,99 per una bottiglia? Al negozio Roybeer di Milano costa 13,80.

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Io mi servo alla Penny e ho svariate bottiglie di Barolo Monfortino Riserva Conterno di varie annate che, come ben sai, non gradisco e bevo. Se vuoi scambiamo uno a uno.

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vinogodi

circa 5 anni fa - Link

...intanto al Roybeer ci sarà la "6" , a quel prezzo , guardati bene il tappino . Poi , per certo , ormai in Italia non si trova più da tempo se non alla Lidl di Viadana , per cui i prezzi stanno salendo vertiginosamente . Sul fatto che alla Penny ci sia Monfortino , non mi stupisco per niente . Io ho trovato il Musigny di Roumier 2005 in scaffale all'Eurospin di Castellamare di Stabia a 3,99 Euro ( in promozione) e tre bottiglie me le sono prese . Le occasioni sono sempre dietro l'angolo...

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SR

circa 5 anni fa - Link

al mio benzinaio, che vende bioetanolo, è arrivato un autotreno di Pliny. se ne vuoi una tanica fammi un fischio, 1.6 euro al litro

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Giuseppe

circa 5 anni fa - Link

Attenzione a tutti i milanesi: La London Pride bottitglia slim da 33 cl, al Conad di via Bacchiglione (zona Metro Brenta.) roba da non credere... quando l'ho vista ho avuto un sussulto.

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Di solito era anche nel Giro-Coop fornite da Eurosaga.

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Vittorio Rusinà

circa 5 anni fa - Link

Grazie per il post davvero interessante come anche utilissimi i vari commenti.

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Grazie a te!

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Carmine Capacchione

circa 5 anni fa - Link

Le weizen al super no? Paulaner e Franziskaner ad esempio. Al Carrefour si trovano anche Duvel, Westmalle triple e Aachel.La budweiser budvar pure si trova al super!

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Ecco, le Weizen di solito le salto a piè pari perchè non mi fanno impazzire. Ma forse sono lo stile migliore da comprare al supermercato.

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Angelo Jarrett

circa 5 anni fa - Link

Mi permetto di dire che le regolette non sono così utili e precise, a mio parere. Soprattutto perchè sulle etichette c'è scritto veramente pochissimo e non aiuta quello, bensì un po' di informazione sui marchi previa scrematura degli scaffali ai raggi X. Io in quest'estate mi sto fornendo presso Auchan (zona Bari) di Hoegaarden, che come blanche a 1,70 direi che è stra-ottima. Lì trovo spesso Chimay, Orval, Amarcord (ahimè), e qualcos'altro di belga, poi anche DAB in bottiglia e lattina. Però le birre in lattina, a volte, ci stano pure. Pur andando contro coscienza, approvo ed a volte imito chi per sete butta giù Peroni (che è meglio di alcune birre artigianali italiane...) o birre in lattina tedesche o polacche distribuite a 0,39 euro nei Penny e Lidl. Un po' di sincerità, signori...quando la compagnia e le grigliate chiamano, non si rifiuta.

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Credo che un mero elenco di marche da comprare non si adatti al senso del post, sia per la variabile reperibilità dei prodotti anche tra supermercati della stessa catena, sia perchè si trasformerebbe in una lista di proscrizione più che di consigli. Penso che scriversi 20 nomi di birre letti su Intravino e andare al super a cercarli sia uno sforzo spropositato: se uno è così "in cerca del buono" vada in un'enoteca, in un beershop o in un pub. Il senso è quindi quello di dare due "dritte" a chi si trova davanti a uno scaffale e non sa cosa prendere. Ah, io continuo sulla mia strada e sono sincero: in una grigliata tra amici bevo acqua se c'è birra che non mi piace. E questo fatto che la pizza, la grigliata o la partita tra amici necessitino di birra e che anche se di infima qualità va trincata a cuor leggero proprio non la capisco. Senza alcuna polemica, ma per voi con il vino vale lo stesso principio? Cioè in una grigliata tra amici sdoganate la sangria fatta col tavernello o il bianco ghiacciato in dama da 5 litri (di plastica...)?? Oppure meglio un bicchiere in meno ma che abbia un senso?

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SR

circa 5 anni fa - Link

secondo me il peccato originale di questo post è proprio la mancanza di questa premessa è buffo vedere gli amanti del vino scannarsi sulle etichette o ripudiare i vinacci low cost e poi approcciarsi alla birra stile Fantozzi - familiare di Peroni e rutto libero. come se il vino possa essere solo buono o buonissimo per berlo mentre con la birra ci sia l'occasione dotta e quella "da battaglia". secondo me è l'approccio di chi non si vuole molto bene. io voglio bere di qualità sempre e comunque, che sia vino, birra, calvados... la birra ha un paio di vantaggi sul vino. ha (secondo me) un approccio di beva (non solo alcolico ma anche tattile) più facile senza sacrificare la complessità, per questo l'idea di birra è generalmente legata ai boccali e non all'ISO da degustazione. tra una birra buona e una birra buonissima in genere non ci sono significative differenze di prezzo (non necessariamente a buon mercato). e la differenza fra una birra buona e una birraccia industriale è più che affrontabile. con un minimo di indagine, una volta svezzati a Duvel (birra dignitosa ma in vertiginosa caduta libera da qualche tempo), ci si può trattare molto meglio spendendo pochi spicci in più senza farsi del male con la DAB. al limite, meglio bere una birra in meno, perchè se uno gode sia bevendo Orval che bevendo la DAB c'è qualcosa che non va...

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fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

Premessa Non trovo assurdo personalmente che in un momento di pura convivialità si possa bere vino industriale comprato al supermercato. O una sangria fatta con il montepulciano di casal tahulero della dama da 5 litri, o che spuntino quegli orribili e mal funzionanti barilotti di heineken. Detto questo, per me la birra è una bibita, non capitemi male, non ne voglio sminuire il valore, ma io ne faccio lo stesso uso di una bibita, come la coca cola, come un chinotto, come una limonata. Una birra troppo complessa, troppo strutturata non assolve allo scopo che mi interessa, togliere la sete e rinfrescarmi sul terrazzo senza impegnarmi la mente già surriscaldata e raffreddata con la pompa dell'acqua puntata sulla testa. O bevuta dal collo della bottiglia in piedi in localacci dove non sanno fare i cocktails e il vino fa schifo. Allo stesso identico uso sono destinati alcuni vini che compro, come alcuni QbA tedeschi da 7/9 gradi venduti in bottiglie da litro con il tappo a vite a meno di 5 euro.

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SR

circa 5 anni fa - Link

svilisci il prodotto birra. ma è legittimo. non è mica obbligatorio bere birre di qualità, uno può bersi fognazze tutta la vita e campare alla grande cmq, come tanti bevono vino in tetrapack e se ne fregano dei cru del Barolo è che essendo su Intravino si presumeva che i lettori fossero gente interessata alla qualità...

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Angelo Jarrett

circa 5 anni fa - Link

Hai detto considerazioni che condivido. Ma non dico che ne bevo lattine su lattine, ma certe volte non ci si può tirare indietro, se si è ospiti di grigliate ecc... Prendo quei momenti sempre come contrasto rispetto a quando bevo ottima birra, e quindi a volte quella buona l'apprezzo ancora di più rispetto a quella dei discount.

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SR

circa 5 anni fa - Link

beh insomma, la birra non è mica una religione, se ti apri una latta di Wuhrer con gli amici mica c'è la scomunica... a me cmq capita spesso di prendere acqua quando altri prendono "birra", senza complessi di alcun tipo

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Massimiliano Montes

circa 5 anni fa - Link

Premetto che non sono un esperto di birre, però al supermercato ne trovo due che mi piacciono molto, entrambe non filtrate: - Oberdorfer Weissbier, 2.50 euro, corposa ed intensa. - Franziskaner Weissbier, 2 euro, più fresca e speziata (sa di chiodi di garofano). Magari mi sbaglio ed un intenditore di birre penserà che sto prendendo un granchio colossale...

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Birrofilo

circa 5 anni fa - Link

La Franziskaner è prodotta da Spaten-Löwenbräu, un gruppo che ormai fa parte di una multinazionale belga, la InBev http://it.wikipedia.org/wiki/InBev Sono entrambe Weizenbier, ovvero birre di frumento rifermentate in bottiglia, non luppolate. Non ti piace l'amaro del luppolo? ;-)

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Tyrser

circa 5 anni fa - Link

Nelle weizen il luppolo c'è, meno evidente che in altri stili, ma è presente

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A.

circa 5 anni fa - Link

scusate ma la marca "Na Biretta", l'avete provata? com'è?

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Marco Pion

circa 5 anni fa - Link

Sono birre del Birrificio Ostiense Artigianale http://www.boabirra.it/ Il nome non mi piace proprio;-)

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A.

circa 5 anni fa - Link

E la birra? :D

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Fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

Al supermercato Pilsner urquell e Nastroazzurro. Al discount la bitburger quando la trovo. Trovo che il paragone birra industriale tavernello non sia appropriato. Le birre industriali sono paragonabili ad un galestro o ad un corvo di salaparuta.

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Vinogodi

circa 5 anni fa - Link

...mah ... son fatto male io , ma quando voglio "una birretta" mi faccio una Moinette o una Cantillon Mamouche , una Brew Dog o una T Gaverhopke ouna WestLeteren "6" e se voglio bere bene ma bene una WestLeteren "12" oppure una matura Thomas Hardy's Ale o una Reinaert Grand Cru . Non capisco questa cultura dello sbraco nel bere . Son d'accordo su chi ha parlato di paragoni con il vino . Se mi propongono un Galestro o un Soave Bolla , io bevo acqua...supermercato o no . Vado dove ci sono , chi te lo ordina di frequentare gliscaffali del Grande Fratell... ahem... Grande Distribuzione? ...

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Scauca

circa 5 anni fa - Link

Sono d'accordo con chi dice che non bisogna bere robaccia (che poi uno è liberissimo d'apprezzare) solo perchè l'occasione è informale, vedi grigliate e affini. Anche se poi io una Beck's dalla bottiglia non ho grossi problemi a berla. La soluzione è farsi la birra in casa per il consumo giornaliero o per l'occasione informale, e comprarsi delle gran bottiglie per quando si ha bisogno di farsi del bene. E comunque, pur essendo fuori dal tema dell'articolo, come il bancone del pub non ce n'è per bersi una Birra.

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SR

circa 5 anni fa - Link

beh, l'idea che tutti quelli che vogliono una birra decente per la grigliata debbano imparare a farsela in casa mi sembra un po' peregrina... fai prima a contattare un beershop e prendere qualche cartone con lo sconto...

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Scauca

circa 5 anni fa - Link

Era ovviamente una provocazione. Comunque se la comunità HB si allargasse la quota industriale s'abbasserebbe di sicuro, e la cultura della birra in questo paese ne guadagnerebbe.

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SR

circa 5 anni fa - Link

la cultura di sicuro. è che senza passione per la produzione non è un impegno da poco e senza molta attenzione non ottieni meglio di un prodotto industriale. io non mi ci metterei mai per autoconsumo, solo per hobby

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Fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

io sto qui perché si chiama intravino se si chiamasse intrabirra non ci sarei. :-))

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SR

circa 5 anni fa - Link

eh, allora ti conviene saltare sistematicamente Marco Pion, difficilmente lo troverai a scrivere di vino, tantomeno promuovere birre da battaglia bevute a gollone... resta per me un mistero il perchè io, amante della birra, sia irresistibilmente attratto da ogni bevanda organoletticamente superiore, ivi compreso il vino, mentre alcuni amanti del vino si accontentino della propria torre eburnea castrandosi ogni altra possibilità

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Fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

SR stavo scherzando e trovo gli articoli di pion molto interessanti e li leggo sempre, ciò non toglie che ho un consumo si birra limitato spesso legato a momenti di pura sete e non a momenti di degustazione, difficilmente bevo birra mangiando. questo mi porta cercare semplicità organolettica e facilita di beva caratteristiche che hanno poco le birre artigianali. Dal mio punto di vista.

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SR

circa 5 anni fa - Link

beh, il Pion fa questo sforzo di calibrare i suoi interventi sul quotidiano più che sull'occasione proprio per procedere a piccoli passi io bevo ovviamente più birra di te, anche a pasto sebbene col cibo preferisca il vino. *per me* la birra trova il momento di massimo godimento bevuta da sola, possibilmente senza essere assetati. se ho sete io bevo acqua, e ne bevo litri... non c'è nulla come l'acqua per dissetarti e molto spesso bevo (da sola) birra dissetante e beverina, che non è sinonimo di semplicità organolettica... senza alcun intento degustatorio se non gli switch a posto/non a posto e buona/no buona. ti assicuro che ci sono parecchie birre artigianali con queste caratteristiche, qualche volta può essere solo un problema di reperibilità. se uno ha curiosità e cerca, trova, oggi è molto più semplice di una volta. il mondo della birra è un mondo affascinante, io da birrofilo sono molto attratto da quello del vino (ma ho un fegato solo), non ho mai capito come un vinofilo non possa sentirsi irresistibilmente attratto da quella della birra...

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Alessandro Morichetti

circa 5 anni fa - Link

Noi vogliamo bene a Fabrizio Pagliardi e sapere che si disseta con Nastro Azzurro ci provoca fitte al cuore tremende. Urge post ad personam dal titolo: "Le birre semplici e dissetanti da provare prima di compiere 41 anni".

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Fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

Ecco sbrigati che ci ho tempo fino a gennaio...

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Nelle Nuvole

circa 5 anni fa - Link

OT, che giorno di gennaio, se non invado la tua privacy?

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Fabrizio pagliardi

circa 5 anni fa - Link

Ventisei

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anonimo

circa 5 anni fa - Link

al supermercato si trova robetta salvo rare eccezioni. Caprotti (proprietario dell'esselunga) sta sperimentando il sommelier negli store e vedremo che successo avrà (di solito ci becca sempre). Speriamo che il suddetto sommelier si occupi anche di birra e aumenti la selezione miserrima e di bassa qualità che di solito ci viene propinata. Per bere birra buona (solo in bottiglia per favore) io vado a Idea birra in quel di Parma. si trova tutto lo scibile umano o quasi (Italiane missing in action, peccato) con 50 euri ti fai il carico e sperimenti. notevole. se passate da quelle parti... addendum a quando il blog Intrabirra?

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Vittorio merlo

circa 5 anni fa - Link

Perchè non provare la Forst? Si trova anche in bottiglia, fenomenale secondo me è la sixstus. L'unica che risulta essere alquanto schifosa è la Kronen in lattina, ma se la bevi alla spina è gia un altra cosa.

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marziano

circa 5 anni fa - Link

io che nel mio piccolo bevo solo le pilsner trovo gradevoli le seguenti marche (e guardo sempre chi le produce ma è peggio che con il vino): budweiser budvar (ceca o slovacca non saprei) forst (e menabrea che pure è loro) pedavena o castello (sono gli ex moretti); un tempo la pilsner urquell ma ora no perché prodotta da multinazionale; a londra: london pride. a new york: brooklyn lager/ brooklyn pilsner della omonima birreria. trovare birre non appartenenti a multinazionali è quasi più difficile che trovare whisky "indipendente" (altra mia fissa)....

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giuseppe trovato

circa 4 anni fa - Link

Ciao ..non so se vi interessa... io vivo in provincia di Milano.. e mi faccio arrivare da Torino tramite corriere birra bohemia premium... credo sia davveo una delle birre chiare pils piu' buone d' europa.. chi la conosce ? ciao beppe

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Luca

circa 4 anni fa - Link

Io abito a Cagliari. Da noi la birra più bevuta è la Ichnusa. Trovo buona la Ichnusa cruda http://www.beverfood.com/v2/news+notizia.storyid+5029-heineken-lancia-la-nuova-ichnusa-cruda.htm solo che costa 1.70 € e sinceramente penso che ci sia di molto meglio ma non sono ferrato in maniera. Sto cercando dei consigli per birre intorno ad 1.50€ per la bottiglia da 66. Avete dei consigli?

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nonno

circa 4 anni fa - Link

prendetevi una triple karmelit la migliore in assoluto

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Nicola

circa 3 anni fa - Link

Io sto convertendo da anni amici e parenti alle birre di qualità. Che soddisfazione vedere mio padre ammettere a denti stretti che la Triple Moine che gli ho fatto bere poco tempo fa era decisamente più buona della sua solita birra da pizza da lui consumata di solito. Anch'io sono uno di quelli che piuttosto che bere una Beck's, Peroni o Heineken va ad acqua o bibite. Le preferite mie e della mia ragazza nelle nostre serate di fronte al camino sono: - Bière du Boucanier Golden Ale e Dark Ale; - London Porter e London Pride; - Triple Moine; - Kasteel Brune; - Gouden Carolus Kuvée Van De Kaizer; - Gulden Draak; - Tutte le birre "Chouffe" (compresa la natalizia N'ice Chouffe); - Schlenkerla Rauchbier (la famosa birra scura affumicata di Bamberg); - La Trappe Triple (la mia donna) e La Trappe Quadrupel (io); - St. Bernardus Prior 8, Pater 6 e la 12. - St. Feuillien Brune e Blonde. ... e tutte rigorosamente servite con sottobicchiere di cartone e bicchiere specifico (ne abbiamo 24 di tutte le forme). Tutte queste le troviamo all'Iper Tosano di Mantova, una corsia intera è dedicata a birre belghe trappiste o d'abbazia, Ale inglesi e artigianali italiane, le marche italiane ed estere tenute sono più di 60. Poi c'è anche la corsia delle birre commerciali, ma quella la saltiamo a piè pari. Il nostro motto è "La vita è troppo breve per bere birra scadente...".

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fausto

circa 2 anni fa - Link

Birra Lettone, è sempre la migliore, detto da un bikers HD che di birra ne ha bevuta tanta e di tutta Europa, posso dirvi con certezza che la birra lettone è la migliore io ho trovato la Cesu, Bauskas, Bryuvers, Valmiemuiza in bottiglia di vetro da 500ml. chiara e ambrata da 4,5 a 5,8 c. io le ho trovate su eBay anninci vi lascio il link, http://annunci.ebay.it/annunci/altro-arredamento-e-casalinghi/brescia-annunci-brescia/birra-artigianale-repubbliche-baltiche/64106677?advance=1 persone gentilissime e veloci

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daniele

circa 1 anno fa - Link

All'Etoile Rouge abbiamo delle ottime birre tedesche e belghe alla spina: la Jever Pilsener,dalla Sassonia, fresca e con echi del mare del nord; La Blanche de Namur, speziata birra di frumento d'abbazia, premiata più volte come miglior weiss al mondo; La Braufactum Palor, una pale ale artigianale con un marcato sapore di scorza d'arancio; La Braufactum Roog, una birra doppio malto affumicata weiss che più ne bevi più ne vuoi! Vi aspettiamo cari per brindar con noi! http://etoile-rouge.it/

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Alberto

circa 1 anno fa - Link

Sono l'unico che ha approffittato mesi fa della Gulden Draak al LIDL? Mi pare stesse sui 3,50 euro per 4 bottigliette in vetro da 0,33

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Giuseppe

circa 10 mesi fa - Link

Rimpiango i tempi in cui da ragazzo si facevano allegre scampagnate con braciole e lattine di nastro azzurro a volontà. Adesso i bevitori della mia bevanda preferita si sono tutti, o quasi, IMBORGHESITI e parlano di retrogusto, acidità, birra alle castagne, al radicchio. Io rimango orgoglioso della mia Peroni, Moretti, Menabrea, ecc ecc le squisite birre di sempre insomma e lascio agli altri quelle brodaglie che mi servono in pizzeria ogni volta che mi faccio convincere dal filosofo di turno a non prendermi una bella heineken ghiacciata. Il caro Paolo villaggio se fosse ancora in grado di fare un bel fil nuovo di Fantozzi direbbe per me questa birra è una ca..... pazzesca, 40 minuti di applausi!!!!!

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