Commenti a: A quando l’Italian Bottle Shock?

Di: Andrea Gori

Andrea Gori — Sun, 05 Jul 2009 23:03:55 +0000

orpola meno male che il Tenuta Lenzini Syrah l’hai citato tu, sennò io sembravo di parte…quindi ti quoto ma sul Syrah devo rilanciare per Stefano Alessandri, un Syrah da Cortona bioqualchecosa che farà parlare di sè

Di: francesco fabbretti

francesco fabbretti — Sun, 05 Jul 2009 18:55:40 +0000

sui rossi la guerra si può fare se si lascino da parte i gran cru classè (inutile stare a girarci intorno stanno su un altro pianeta):
Base Cabernet Sauvignon
Bruno di Rocca Vecchie terre di Montefili, Grattamacco, Cabernet Riserva Miceli, Sassicaia, Solaia, Ornellaia, Guado al Tasso, Darmagi,

Base Merlot
Montiano, Masseto, Tenuta di Trinoro, Redigaffi, l’apparita, galatrona

Base Pinot Nero
Vignacorejo di Contrà Soarda (7 nella manifestazione best 100 pinot noir in the world…. RC di RC ottavo)

Bsse Syrah
Syrah 2007 – Tenuta Lenzini Societa Agricola Srl, Syrah collezione de Marchi – Isole e Olena, Scrio – le macchiole

quanto ai bianchi dobbiamo avere il coraggio di ammettere di non essere all’altezza di borgogna, loira et similia

Di: francesco fabbretti

francesco fabbretti — Sun, 05 Jul 2009 18:23:45 +0000

è il rujno, solo nelle annate migliori…… fa paura

Di: francesco fabbretti

francesco fabbretti — Sun, 05 Jul 2009 18:20:05 +0000

alla master class a roma, alla cieca, il paleo ha beccato 84 punti….. occhio a suggerire le etichette in base al nome…. eheheh

p.s.
il paleo è cabernet franc (non sauvignon)

Di: maurizio

maurizio — Thu, 02 Jul 2009 13:06:51 +0000

acume e buon senso che, come sempre, trasudano nei commenti di roberto giuliani.
d’accordo al mille per mille con una sottolineatura nel ruolo dell’uomo nel custodire con sapienza il terreno e il vino.
e allora il richiesto italian bottle shock potrebbe essere giocato proprio con quei vini nei quali ritroviamo quel connubio, a prescindere dal taglio bordolese o autoctono. chiaramente vale anche per i francesi. forse un po’ più difficile e soggettivo ma di certo più stimolante e ci comunque sarabbe da sbizzarrirsi.

Di: gianpaolo

gianpaolo — Wed, 01 Jul 2009 18:29:12 +0000

mi sa che oggi, il “Paris Judgement”, come lo chiamarono allora gli americani (c’e’ una pagina di wikipedia spassosissima sull’argomento, con le dichiarazioni fancesi del tipo “che schifo questi vini americani”, e poi erano francesi ) sarebbe poco ripetibile. Lo penso perche’ sono cambiati i contesti e anche i francesi sono piu’ propensi ad ammettere che vi sono altri posti dove si fa il vino “decente”.
Certo e’ che si vuole evitare le mode, si parla di connubio di territori, vitigni, uomo, e poi poco o nulla si fa per avviare un programma di ricerca organico – quanto lavoro utile per tanti ricercatori universitari non sempre focalizzati sugli argomenti giusti – di conoscenza e sperimentazione sul territorio italiano. Da dove devono arrivare queste conoscenze altrimenti, visto che pochissimi sono i territori dove esiste una storia consapevole e di qualita’ in Italia?

Di: Andrea Gori

Andrea Gori — Wed, 01 Jul 2009 14:54:54 +0000

ottima riflessione roberto che mi fa venire in mente una lettera ricevuta dal produttore di una nota azienda chiantigiana che fa notare che è più autoctono un cabernet allevato bio da 30 anni in toscana che un sangiovese su collina sbancata concime chimico e terreno di riporto fresco fresco da Raucedo…

Di: Alessandro Franceschini

Alessandro Franceschini — Wed, 01 Jul 2009 14:38:35 +0000

Loredan Gasparini Capo di Stato

Di: Andrea Grevi

Andrea Grevi — Wed, 01 Jul 2009 13:37:12 +0000

Dato che li avete nominati quasi tutti…in prevalenza toscani e non …proviamo a sparigliare con un Rosso Gravner…se la memoria non m’inganna Merlot 90 Cabernet 10%?
L’ho bevuto 2 anni fà e non era sinceramente niente male.

@Michele

ma quel Montequalcosa quando lo fai assaggiare agli amici?

Di: Roberto Giuliani

Roberto Giuliani — Wed, 01 Jul 2009 10:02:09 +0000

Ma perché se non si parla di supertuscan si deve passare automaticamente al vitigno autoctono? Siamo sempre lì, le mode, come quelle dei “vini veri”.
La diversità è fondamentale, è quella che rende diversa un’epoca dall’altra, ma è bene che questa diversità abbia un senso, e che sia migliorativo, se no ne possiamo fare anche a meno.
Allora, oggi più che mai, il problema basilare è riconoscere l’importanza del connubio fra terreno, vitigno e uomo. Tre elementi necessari a fare la diversità, che è più della tipicità, perché contiene in sé anche un’evoluzione, necessaria a migliorarsi e, a volte, rinnovarsi.
Il terreno rimane l’elemento principe, quello che per primo determina le differenze sostanziali. Soffermarsi sul vitigno autoctono, se non si tiene conto del terreno che ha sotto, non serve a molto.
Se io arrivo in una bella zona storica, diciamo nell’Avellinese, decido di piantare del fiano, ma ho bisogno di cambiare il terreno, al momento non adatto alla coltivazione della vite, e ci vado a mettere terra proveniente da altre zone, hai voglia a parlare di vitigno autoctono!
Lo so, ho sforato l’argomento, ma quando penso alle mode mi vengono i nervi…