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Nove Lune, i vini PIWI nella bergamasca

Nove Lune, i vini PIWI nella bergamasca

Uno dei futuri possibili del vino passa dall’acronimo di un categoria di vitigni dal nome impronunciabile, ovvero, “PIlzWIderstandsfähige rebsorte“, altrimenti noti come PIWI che sono varietà interspecifiche resistenti alle malattie fungine. Come si può immaginare sono vitigni che … continua »

E-book gratuito sui vitigni del mondo. Viene dall’Australia, e ti pareva

Cose dell’altro mondo di nome e di fatto. Un libro gratuito sui vitigni del mondo redatto dal prof. Kym Anderson, docente alla University of Adelaide in Australia. “Which Winegrape Varieties are Grown Where?” (Quali vitigni sono coltivati dove?) è un … continua »

I vitigni autoctoni non danno vini di qualità. Parola di Wine Spectator

Ammettiamolo, parlare per due post consecutivi di Wine Spectator fa venire il latte alle ginocchia, ma giuro, sono loro che insistono nel farsi i cavoli nostri. Prendi per esempio il quiz sui vini siciliani che trovate in home page. Oltre … continua »