Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.
Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »
Marco Gallardi, piemontese di Vercelli, cresce nella trattoria di famiglia dove scopre il vino in giovanissima età. Fa anche tanta esperienza in vigna e in cantina tra Langhe e Monferrato prima di finire in Cina nel 1996. Nel 2000 … continua »
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra, sidro, distillati e qualsiasi altra bevanda possibile. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche … continua »
È giusto mettere una bottiglia di Barolo nel ghiaccio?
Quanto tempo prima devo tirare fuori il vino dal frigorifero?
No, questa non è la Guida Galattica alla temperatura di servizio perfetta per ogni vino del creato. Se cercavate quella, la … continua »
Il Castello del Terriccio è a soli due-minuti-due dal casello autostradale di Rosignano, porta delle vacanze al mare di Cecina, Vada, Bolgheri e tutta la costa degli etruschi. Basta varcare il cancello d’ingresso per trovarsi catapultati in una eutopia di … continua »
Ho pensato a questo post mentre leggevo il report pubblicato su Winenews del convegno che si è tenuto qualche giorno fa a Orvieto dal titolo “A tavola con la scienza: la salute dell’uomo passa anche dal legame con la natura … continua »
I paragoni con il 2003 che si vanno avanzando in questa estate di caldo record sono il termometro di una situazione che ormai quasi fatica a sorprendere. Tuttavia, a guardare i dati, il 2003 è stato, almeno nella prima parte … continua »
Per ogni appassionato di formaggi, una visita nelle cantine di Guffanti ad Arona, sul lago Maggiore, è una sorta di pellegrinaggio obbligatorio: dal 1876 la Luigi Guffanti “alleva” i formaggi più che affinarli. Perché le forme sono vive e non … continua »
Per chi bazzica più o meno professionalmente il mondo del vino, il press tour è croce e delizia.
Una specie di Paradiso per giornalisti, blogger, influencer o improvvisati vari. Partecipare a un press tour è un po’ come avercela fatta … continua »
La notizia che non avremmo mai voluto dare. È mancato Antonio Tomacelli, direttore e pilastro storico di questa piccola e resistente comunità che è Intravino.
Antonio è stato per oltre 12 anni una presenza quotidiana e fondamentale su questo … continua »
Sono rimasti in 4 e andiamo subito a vedere di chi si tratta.
Giampaolo Gravina – Understatement is the new black
Gravina zitto, zitto arriva in semifinale e supera ai Quarti la grande sorpresa di questa edizione della Intravino Cup: … continua »
Topo Gigio ha 5 milioni di followers su Facebook. Ricordo sempre questo dato quando devo analizzare dei presunti fenomeni social.
La pagina Facebook di cui parlo, di like ne ha poco più di 3mila, ma si merita una breve analisi … continua »
