vino rosso

L’emoji del calice di vino bianco? Bocciata, per ora accontentatevi di un buon rosso

L’emoji del calice di vino bianco? Bocciata, per ora accontentatevi di un buon rosso

La notizia vi è sicuramente sfuggita ma ha delle implicazioni piuttosto strane sul mondo del vino. Lo Unicode Technical Committee, l’ente che approva e armonizza tra i vari device caratteri ed emoji, ha bocciato la richiesta di inserire l’emoticon … continua »

Il canto a Tenores di Tenute Dettori

Il canto a Tenores di Tenute Dettori

In Sardegna il cantu a tenores è uno stile di canto corale di forte tradizione locale e c’è chi ritiene sia nato come imitazione delle voci della natura. In realtà non è di arte corale sarda che voglio raccontare, ma … continua »

Le Cantine del Notaio e la cantata degli anni dispari

Le Cantine del Notaio e la cantata degli anni dispari

A Rocco Fornabaio piace il vino e raccontare storie. È sommelier e legge Intravino, talvolta ci scrive.

A Carnevale ogni scherzo vale. O quasi. Lo scherzo me lo fa una “verticale” di Aglianico del Vulture delle Cantine del Notaio di … continua »

Una verticale di Nero Buono è possibile: dieci anni di Ercole della cantina Cincinnato

Una verticale di Nero Buono è possibile: dieci anni di Ercole della cantina Cincinnato

Il Lazio è in grande crescita, l’attenzione alla qualità è sempre più al centro dei progetti vitivinicoli e i risultati arrivano in bottiglia. Nel sud del Lazio, oltre i Castelli romani e per la precisione a Cori, ad esempio c’è … continua »

Scatenare la bestia nella calura estiva è cercare il vino giusto per un barbecue da professionisti

I soliti bene informati affermano che il barbecue si possa fare anche con il pesce ma io non darei eccessivo credito a queste leggende metropolitane. Chi vuoi che dia fuoco alle braci in Agosto per uno stupidissimo branzino o per … continua »

Cucinare col vino. Quando a essere ubriaca è la torta al cioccolato

“L’unico modo per resistere alle tentazione è cedervi” (O. Wilde, Il ritratto di Dorian Gray). Questo è stato il mantra che mi ripetevo guardando la cioccolata avanzata da Pasqua, pezzi di lucida e scura tentazione racchiuse in un … continua »

Il brindisi fra Ingroia e Bersani e i nuovi scenari (da brivido) della politica italiana

A volte bastano un paio di twit piazzati a tradimento per scardinare quelle due o tre certezze che ti permettevano di vivere con relativa tranquillità. Eri davvero convinto che le ideologie contrapposte fossero crollate con il muro di Berlino? Niente … continua »

Carne bovina e vino rosso, altro che abbinamenti

Dev’essere l’estate. Le notizie vanno in vacanza, non succede un piffero – peggio: vorresti che non succedesse nulla. Vorresti accendere il computer e non trovare nulla nei feed e nella posta. Tuttavia. Qualche giorno fa inciampo in questa cosa delle … continua »

Sesso e vino | Don’t believe the hype

Non dovete credere a tutto quello che scrivono i blog. Prendi ad esempio questa storia del vino rosso (magari toscano) che aumenta il desiderio nelle donne. Ma quando mai. Paris Hilton – che non si contiene moltissimo: 20 uomini a continua »

Sesso e vino rosso. Interessa l’articolo?

Secondo il Journal of Sexual Medicine e l’Università di Firenze, un consumo moderato di vino rosso nelle donne genera un maggiore desiderio sessuale. Per la precisione, componenti del vino rosso aumentano l’afflusso sanguigno in aree sensibili (qualunque esse siano). … continua »