vino biologico

Del perché mi piacciono i vini naturali

Del perché mi piacciono i vini naturali

Un altro interessante post di Leone Zot. Di questo passo ci costringerà a inserirlo tra gli autori di Intravino. Di Leone abbiamo già pubblicato Il vino della Georgia dall’A alla Z e Viaggio in Cina. La storia del vino cinese continua »

Tutti i vini di Botromagno sarebbero piaciuti a Federico II, compreso il Pier delle Vigne

Tutti i vini di Botromagno sarebbero piaciuti a Federico II, compreso il Pier delle Vigne

Un taglio lungo e profondo, divide in due la città. Il ponte di pietra sutura il santuario della Madonna della Stella alla sponda opposta dell’abisso su cui si alzano un grumo di case bianche: siamo a Gravina di Puglia, nel … continua »

Il “vino naturale” (di Franco Giacosa)

Il “vino naturale” (di Franco Giacosa)

Il post di Franco Giacosa che segue comparirà come introduzione sul catalogo di Arkè – Distribuzione Vini naturali insieme ai testi di Andrea Scanzi, Roy Paci e Alessandro Morichetti. Lo trovate anche sul blog di Arkè con una piccola introduzione.continua »

“Per i produttori di vino la produzione biologica e biodinamica è una via senza uscita” (Attilio Scienza)

È risaputo che qui in mezzo a voi, branco di pecore, sono l’unico che (quasi) ogni settimana si prende la briga di scaricare “Tre Bicchieri. Il settimanale economico del Gambero Rosso”. Nel numero 30 di ieri (qui il .pdf), … continua »

Tra vecchio e nuovo PD si ride assai anche quando parlano di vino

Avete presente il concetto di temperatura percepita? È un po’ simile a quello di povertà percepita, o qualunque altro genere di sentimento percepito: non ha a che fare con gli aspetti scientificamente provati della realtà, ma ne costituisce la percezione: … continua »

Solo il biologico è davvero naturale. Parola del dipartimento agricoltura degli Stati Uniti d’America

Forse non tutti sanno che la “rapina del secolo” sta avvenendo sotto i nostri occhi, giorno dopo giorno, subdola e silenziosa. Nessun telegiornale ne dà notizia e le denunce alle autorità preposte sono impossibili. Gli autori del furto sono un … continua »

La svolta bio di Vinitaly. Ecco Vinitalybio, padiglione dei biologici certificati

Il comunicato stampa che la scorsa settimana ha fatto capolino nella casella email di Intravino ci ha certamente sorpreso, anche se a pensarci bene non era una notizia del tutto imprevedibile: a partire dalla prossima edizione Vinitaly destinerà un grande … continua »

Servabo racconta i numeri del vino “naturale” (occhio alle virgolette) in Italia. Abbiamo intervistato Gianpaolo Di Gangi

Servabo, laico di parte nasce dal proposito di Simona Centi, Gianpaolo Di Gangi, Alessandro Franceschini e Maurizio Paolillo (già collaboratori di lungo corso di Porthos) di raccontare il vino “naturale” – il virgolettato è degli autori – da prospettive poco … continua »

Occupy Cuba. Il vino italiano alla conquista del mondo

“Dunque vediamo: il mercato americano cèlo, i tedeschi e gli inglesi vanno pazzi per l’italico vino, quindi cèlo, gli scandinavi lo bevono a colazione: cèlo anche loro. Su Cina e Russia ci stiamo lavorando ma la concorrenza dei … continua »

Ma che ce ne frega del vino biologico!

8 Marzo, festa delle donne. Dalla finestra arriva un bel sole caldo e l’allegro cinguettìo degli uccellini: c’è aria di primavera. La voglia di lavorare è pari a zero, figuriamoci la voglia di inquietarmi per l’editoriale di Franco (Maria) Ricci … continua »

Cosa c’è in un bicchiere di vino?

Dire che un vino è naturale non sarà legale ma nessuna legge può impedirci di approfondire l’argomento e spiegare ai consumatori, in maniera possibilmente chiara, cosa c’è nel bicchiere di vino che stanno per ingerire. E così, dopo le polemiche … continua »

Cose che la gente può pensare quando Oscar Farinetti lancia il Vino Libero

Invece che andare a Messa, ho passato tutta la domenica a leggere il Corriere della Sera e scervellarmi sull’ultima trovata di Oscar “baffo d’oro” Farinetti: il vino libero. Non staremo qui a spiegare chi sia mr Eataly, cosa abbia … continua »