vie del vino

Come si salva un vino puzzone? Chiedilo a Intravino

Come si salva un vino puzzone? Chiedilo a Intravino

Buone notizie, amanti del vino. Con un semplice trucco da piccolo chimico potrete resuscitare quella bottiglia a cui tenevate molto, malauguratamente colpita da un attacco irreversibile di stallatico. Vi costerà giusto una monetina.

Già, le monetine. Un tempo erano di … continua »

Vinofobia, ovvero, le 4 situazioni che terrorizzano i principianti

Vinofobia, ovvero, le 4 situazioni che terrorizzano i principianti

Il vino incute timore e, nei casi più estremi, terrorizza. Esagero? Mica tanto: ora siete tutti grandi espertoni ma provate a riavvolgere il film della vostra vita fino al momento in cui vi siete accostati al vino: ecco, lo vedete? … continua »

Quando ascoltare il vino pare faticoso, così uno trangugia

Quando ascoltare il vino pare faticoso, così uno trangugia

Alle volte mi sforzo. Non sono mica bravo per natura. Neppure cattivo. Torno a casa, occhi arrossati, pensieri sovrabbondanti che stipano ogni angolo del cervello, cose di sempre da sbrigare. Mi impongo ugualmente di giocare con mio figlio più piccolo, … continua »

Siamo così ricchi che ci chiediamo se investire sul Gambero Rosso (ma anche no)

Siamo così ricchi che ci chiediamo se investire sul Gambero Rosso (ma anche no)

Io di quotazioni in borsa non ci capisco un granché e di fluttuazioni azionarie ancora meno. Prendi il Gambero Rosso, per esempio: doveva debuttare in Borsa il 24 settembre, poi tutto fu rimandato al 19 ottobre, procrastinato al 6 novembre … continua »

Come dimenticare il trauma del dentista a colpi di Madeira e Champagne

Come dimenticare il trauma del dentista a colpi di Madeira e Champagne

Se non sperassimo, a dispetto di tutto, in un mondo migliore, chi ce lo farebbe fare di andare dal dentista?” (Gianni Rodari)
Il termine “estrazione” è un termine fortemente evocativo. A seconda di cosa riporti alla mente, dice molto … continua »

Assaggiare Birra con Kuaska dalla Sicilia al Belgio: fatto

Assaggiare Birra con Kuaska dalla Sicilia al Belgio: fatto

Ci sono occasioni che non si possono perdere. Per esempio beccare Kuaska in tour per la Sicilia, impegnato in assaggi e degustazioni. Durante Taormina Gourmet, con l’orecchio sempre rivolto alla partita del Genoa, Lorenzo Dabove si è prodigato in una … continua »

Una Mistress in enoteca è quel che ci vuole per soddisfare i tuoi desideri proibiti

Una Mistress in enoteca è quel che ci vuole per soddisfare i tuoi desideri proibiti

Finalmente posso dirlo, e scrivendo lo ufficializzo prima a me stessa che quasi non ci credo ancora, e poi al resto del mondo che sicuramente mi seguiva con il fiato sospeso: dopo aver ripreso gli studi dedicandomi anima cuore e … continua »

Le bottiglie della cantina di Solopaca sono #sporchemabuone: che aspettate a comprarle?

Le bottiglie della cantina di Solopaca sono #sporchemabuone: che aspettate a comprarle?

La tremenda alluvione del Sannio non piega la Cantina di Solopaca. Dal fango che ha inondato i locali e semi-distrutto le attrezzature, i 600 soci della cooperativa vinicola sono riusciti a mettere in salvo 80 mila bottiglie di vino ancora … continua »

Vino, cibi grassi e salute. Finalmente tutta la verità

Vino, cibi grassi e salute. Finalmente tutta la verità

Qualche giorno fa ho condiviso sulla mia pagina Facebook una delle tante facezie che mi piace condividere (non sia mai che qualcuno mi prenda sul serio). Visto l’alto numero di engagement ho pensato che valesse la pena tradurre qua quel … continua »

Non aver paura della perfezione, tanto non la raggiungerai mai

Mentre mi accingo a scrivere il post delle migliori ovvietà supposte, cerco di far mente locale sul mio archivio di ricordi personale, tentando di dare una lettura a certe passioni che fino ad ora non sono riuscita a spiegarmi.

Qualche … continua »

Berlusconi visita una cantina in Crimea, la magistratura indaga (video)

Leggo questa notizia e trasecolo:
“La Procura ucraina ha aperto un’inchiesta penale a carico della direttrice della rinomata cantina vinicola e azienda enologica “Massandra”. L’accusa è gravissima: appropriazione indebita e sperpero dei beni dello Stato con un danno all’erario stimato continua »

Come riconoscere a colpo sicuro l’enocazzaro che è in noi

L’altra sera ero in compagnia di un’amica e, tra un bicchiere e l’altro, le ho detto che avrei voluto scrivere un post sugli enocazzari. Dopo qualche secondo di silenzio perplesso, mi guarda interrogativa dicendo che non conosce il produttore, ma … continua »