verticale di amarone della valpolicella

Un breve focus su Tommasi per capire meglio l’Amarone (De Buris 2008 compreso)

Un breve focus su Tommasi per capire meglio l’Amarone (De Buris 2008 compreso)

L’Amarone della Valpolicella è uno di quei vini che dispone di estimatori quasi in ogni angolo del mondo. Un effetto della sua natura per certi versi non così facilmente replicabile, per quanto sia vino che fa della tecnica con cui … continua »

Amarone Tedeschi | La Valpolicella del cru Monte Olmi e l’Amarone da tavola

Da quando ho preso a interessarmi di Amarone in maniera più seria (ovvero da un anno a questa parte, compresa l’illuminazione sulla via del Monte dei Ragni), mi sono reso conto che la Valpolicella è uno dei laboratori a … continua »