tremonti

E adesso chiudeteli tutti | Barolo e gli altri (comuni del vino)

24/08/2011 - 15:49 5 commenti

Cose da non fare: provare ad immaginare la prossima manovra finanziaria post-agostana, quella che, secondo Tremonti, andava ristrutturata. Ecco, non proviamoci: il progetto cambia in continuazione. Un giorno il  contributo di solidarietà esce dalla finestra e dalla porta entra … continua »

La settimana che vale un anno intero

27/06/2010 - 12:59 Nessun commento

1 – E’ modaiolo, ma ha i suoi buoni motivi. Può essere vulcanico, letteralmente. Il Fiano di Avellino.

2 – Lo stesso vino. Con due vinificazioni differenti, tradizionale e “vinnaturista”, due esecuzioni assai diverse tra di loro. Segue dibattito… continua »

La settimana dell’acidificazione (what?)

30/05/2010 - 10:46 Nessun commento

1 – Il modernismo ed il tradizionalismo come categorie del dibattito. Quelli che stanno nel mezzo ci salvano.
2 – Nino Barraco performa un fondamentale spiegone filmato sul vino naturale. Da-non-perdere.
3 – Oggi cantine aperte. E’ una … continua »