Quando parlo di Associazione Italiana Sommelier divento tenero: i miei inizi col vino, le lezioni seguite con passione e le serate in compagnia ad inventare descrittori attorno a un calice. Tutto scorre. Ti diplomi sommelier, soddisfatto manco fosse il giorno … continua »
1 – Umbria ovvero Sagrantino di Montefalco. Che è solo uno dei rossi monumentali di questa regione. Ecco perché Jacopo ci parla dei bianchi umbri; sennò era troppo facile.
2 – E siccome ci piace vivere pericolosamente, Antonio compra i … continua »
La cronaca locale riserva sempre sorprese. Terenzio Medri e Franco Maria Ricci – rispettivamente presidente dell’Associazione Italiana Sommelier e presidente della sezione regionale del Lazio dell’Associazione Italiana Sommelier nonché di Bibenda editore – sono stati condannati per violenza privata (art. … continua »
1 – Non prendetevela con noi, l’odio non ci tocca proprio. Anzi, quasi iniziamo ad andare d’accordo con l’appestato del vino-frutto. L’importante è non nominare … continua »
Non me lo auguro né faccio pronostici. Il presidente dell’Associazione Italiana Sommelier Terenzio Medri e il direttore della rivista Bibenda Franco Ricci, hanno effettivamente ricevuto un avviso di garanzia emesso dalla Procura di Forlì. Motivo? La denuncia di un ex … continua »
E alla fine sarà Ordine dei sommelier. Il decreto legge 720/2008 sembra destinato ad introdurre il nuovo, fondamentale albo professionale, della cui opportunità già abbiamo detto; senza troppe polemiche: non se ne sentiva il bisogno.
Io ho una … continua »
