storia del vino

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

11/10/2016 - 10:51 11 commenti

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a scrivere una guida al vino in senso moderno. La … continua »

Qui si fa la storia: la cultura vinicola diventa materia scolastica

Qui si fa la storia: la cultura vinicola diventa materia scolastica

25/03/2016 - 11:55 9 commenti

Destino cinico e baro: neanche trent’anni che ho finito la scuola e solo ora qualcuno ha pensato di inserire tra le materie scolastiche la mia preferita: “Storia e Civiltà del Vino”. Oddio, per il momento è solo un disegno di … continua »