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I vini naturali sono i nuovi negri della tivù

“Se non hanno la puzzetta e sono fatti bene, i vini naturali sono molto buoni”, oppure: “I vini naturali sono una moda, ma qualcuno è molto buono”. Quante volte avete sentito queste frasi e le eventuali variazioni sul tema? Non … continua »

The AIS Insider | Lezione numero due: il terroir, questo sconosciuto

A rischio della propria incolumità, il nostro insider vi svela tutti i segreti dei corsi per Sommelier AIS. Eccovi tutta la verità su “La Seconda Lezione”.
Mettete un mini arancino con crema di zucca, poi la batteria delle pizze: con … continua »