sicilia doc

Ho sfidato Chat GPT-4 nella degustazione del vino (quando ancora si poteva)

Ho sfidato Chat GPT-4 nella degustazione del vino (quando ancora si poteva)

L’intelligenza artificiale e la singolarità che si avvicina, il panico tra giornalisti e operatori della comunicazione, le preoccupazioni sulla privacy dei dati gestiti dall’Intelligenza Artificiale e l’uso sempre più pervasivo negli strumenti di cui ci serviamo ogni giorno (da Office … continua »

Grillo e Sicilia DOC, tutto quello che avreste voluto chiedere

Grillo e Sicilia DOC, tutto quello che avreste voluto chiedere

Mentre stavo rivedendo alcuni degli appunti presi a Palermo lo scorso novembre in occasione di un lungo e approfondito workshop dedicato alla DOC Sicilia mi sono accorto che di materiale non solo ne avevo in abbondanza ma anche che tutte … continua »

Che bello spot quello natalizio del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

Che bello spot quello natalizio del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

“La prima cosa che faccio quando torno a casa è”, così iniziano le 8 brevissime storie contenute nello spot pubblicato su Facebook in occasione delle festività natalizie dal Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. “Togliermi i tacchi e sdraiarmi sul … continua »

Guerre sicule | La doc che non voleva chiamarsi “Sicilia”

Il nostro lettore Massimiliamo Montes si pone qualche domanda sulle doc siciliane e, marzullianamente, si da pure una risposta.
Accade che un piccolo produttore dell’Etna mi racconta a denti serrati che la commissione Doc dell’Irvos di Palermo (Istituto Regionale Vini … continua »