show cooking

La prima video-intervista a Valerio Massimo Visintin

04/11/2014 - 13:46 4 commenti

Solo Elvio Gorelli, con quel suo savoir-faire terrons-cronografico poteva riuscire nell’impresa maxima: intervistare in video Valerio Massimo Visintin, inafferrabile critico gastronomico del Corriere della Sera (il suo blog si chiama Mangiare a Milano). Uno volutamente fuori dallo show-biz del … continua »

Il sacrosanto diritto di stare bene al ristorante. Dove sono finite ospitalità e accoglienza?

17/03/2014 - 13:36 14 commenti

Se si fa eccezione per quelli che vivono solo per postare in rete, esiste una maggioranza di persone che frequenta i locali per ricrearsi, per stare bene e, non di rado, torna a casa insoddisfatta e annoiata. Uno che se … continua »