Serge Hochar

Chateau Musar | Intervista a Serge Hochar, l’inesperto di talento

04/07/2013 - 13:30 3 commenti

Serge Hochar è il proprietario e winemaker di Chateau Musar, la cantina che raccoglie l’uva nella Valle della Beqā, a 1000 metri di altitudine e a 30 km est di Beirut. La carriera di Serge inizia nel 1959, quando ancora … continua »

Vino naturale: una modesta proposta

Vino naturale: una modesta proposta

21/01/2013 - 14:00 28 commenti

Che sia riesumato Andrea Bacci. A lui per primo, reo non confesso, siano inviati i funzionari della repressione frodi. Conciossiaché fu lui per primo, nel 1596, a comporre nel medesimo titolo – quello del suo celebre trattato De Naturali Vinorum … continua »