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Scandalo sauvignon: a che serve la cisteina, l’ingrediente “magico” di Ramon Persello

06/11/2017 - 14:00 17 commenti

La recente vicenda processuale meglio conosciuta come “Sauvignon dopato” ha visto coinvolte una quindicina di cantine ed il loro consulente enologo, Ramon Persello, tutti friulani. Le cantine coinvolte nello scandalo (l’elenco qui) hanno usato sostanze non permesse dalla … continua »

La sentenza del processo contro il sauvignon truccato: patteggiano tutti gli accusati

19/10/2017 - 10:24 12 commenti

Frode in esercizio del commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine: la sentenza emessa due giorni fa dal gip Andrea Comez salta a piè pari la notizia della chiusura indagini per passare direttamente alla chiusura del processo, visto che … continua »