sardegna

Vini lapidei | Vinificazioni in granito e in marmo. Due esperienze pionieristiche in Sardegna

Vini lapidei | Vinificazioni in granito e in marmo. Due esperienze pionieristiche in Sardegna

Contenere il vino non è mai un atto neutro. Se poi il contenitore è un prototipo, allora ci divertiamo ancor di più a testarne i risultati dal punto di vista sensoriale, l’aspetto che più ci interessa (al netto di tutte … continua »

Segnatevi il nome di Ilaria Addis

Segnatevi il nome di Ilaria Addis

Vigneti collinari, graniti affioranti, querce da sughero e macchia mediterranea: se l’osservazione empirica del paesaggio suggerisce una precisa identità di luogo, qui il terroir parla forte e chiaro. Insieme alle qualità pedoclimatiche (sol, sous-soul, climat), in Alta Gallura coesistono importanti … continua »

Ten | La carta dei vini di Intravino – Novembre 2023

Ten | La carta dei vini di Intravino – Novembre 2023

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.

Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »

Com’è andata la vendemmia 2023? Lo abbiamo chiesto a 10 produttori

Com’è andata la vendemmia 2023? Lo abbiamo chiesto a 10 produttori

[Aggiornamento] Alla fine di novembre, Assoenologi e UIV hanno aggiornato le stime definitive per quanto riguarda la vendemmia 2023. Numeri ben più preoccupanti di quel 12% in meno che avevano riportato nel report vendemmiale di settembre (e che aveva caratterizzato continua »

La storia dietro al vino bianco più caro d’Italia

La storia dietro al vino bianco più caro d’Italia

Agosto 2023, compare su un quotidiano nazionale un articolo con un titolo che nel suo stile ha il tono di uno strillone. Infatti riesce nell’intento. Leggo e da subito non mi piace il registro, e non mi piace questa operazione … continua »

Ten | La carta dei vini di Intravino – Settembre 2023

Ten | La carta dei vini di Intravino – Settembre 2023

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.

Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »

Columbu e Contini | Questi ossidativi sardi sono vini infiniti (e “lasciatemi qui”)

Columbu e Contini | Questi ossidativi sardi sono vini infiniti (e “lasciatemi qui”)

Questi sono vini infiniti, superano le generazioni senza fare una piega e prima di dare il meglio hanno bisogno di tempo. Lo sapevano bene i vecchi che muravano le bottiglie nei sottoscala per dimenticarsele e aprirle anni dopo nelle continua »

Mamoiada, uno straordinario laboratorio per il Cannonau di Sardegna. (Suggestioni da Mamojada Vives 2023)

Mamoiada, uno straordinario laboratorio per il Cannonau di Sardegna. (Suggestioni da Mamojada Vives 2023)

Incontrare i produttori dell’Associazione Mamojà in occasione dell’evento annuale Mamojada Vives, lo scorso 29 e 30 aprile, passare del tempo con loro, ascoltarli, captare gli entusiasmi, intuire le vulnerabilità è cosa che non si contiene nello schema consueto … continua »

Grandi bottiglie all’asta per i sentieri del Montiferru

Grandi bottiglie all’asta per i sentieri del Montiferru

Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero naturalistico e turistico nel Comune di Santu Lussurgiu, nel Montiferru, uno dei … continua »

Còntini e la Vernaccia di Oristano col dono dell’immortalità

Còntini e la Vernaccia di Oristano col dono dell’immortalità

Ti ricordi il tuo primo bacio?

“Ti ricordi il tuo primo bacio: vini che si ricordano” è l’incipit del sito di Còntini, azienda vitivinicola sarda fondata nel 1898 e situata a Cabras in provincia di Oristano, ma con vigne sperse … continua »

Cannonau, il Totem liquido

Cannonau, il Totem liquido

II Cannonau è un totem liquido.
Nella sua indole eclettica noi sardi abbiamo fatto fluire a fiumi aspetti identitari molto sentiti. Ampelografia e genetica della vite sono state mobilitate per indagare le origini di un’uva tutta sarda. Ma cosa è … continua »

Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

I numeri di Sella & Mosca sono sempre stati impressionanti: seicentocinquanta ettari di tenuta tra le più belle del mondo e più imponenti d’Europa, compreso il vigneto a corpo unico più grande nella nostra penisola ad Alghero, tre territori diversi … continua »